发帖时间:2005/11/28 10:59:00
能够不用冰糖,做成健康的食品吗,但要有甜味,外层的口感要和用冰糖做的是一样的甜脆可口,而且还要有光泽,常温下不融化。[em06][em03]...
发帖时间:2005/11/29 16:37:00
CMC做检测时用NDJ-79型粘度计怎么测粘度大于2000mpa.s的样品?我做的时候用100倍的二转子750转的时候转子根本不能在一个竖直位置上转啊...
发帖时间:2005/11/29 16:42:00
看看[em04][em02][em04][em06][em07][em08]...
发帖时间:2006/2/4 0:43:00
这个东东我要了,电话13973570813...
发帖时间:2006/2/4 0:45:00
我还没看到,看到 再说...
发帖时间:2006/2/4 1:14:00
各地方一个样,现在的技术监督局是各部门之中最卑鄙无耻的...
发帖时间:2006/2/4 1:16:00
什么机械?联系我QQ281105086...
发帖时间:2006/2/10 22:58:00
有人了解食品辐照杀菌吗?交流加我的QQ281105086...
发帖时间:2006/3/20 18:10:00
辐照杀菌应该可以,但我没条件试验过...
发帖时间:2006/10/9 11:43:00
做生意的就不要了。我也做过相关的实验,但也效果不是很好,瓜尔胶、黄原胶等一些胶体也试过,乳化剂如单甘脂、三聚甘油酯等,用变性淀粉的话,用量大,而且也不好找,更何况我是做添加剂的,讲就添剂的复配,所以用淀粉不现实,如果有位前辈能在添加剂的应用上指点一二的话,在下非常感激。[em04...