发帖时间:2004/5/10 15:44:00
原材料: 鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。 调味料: 花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。 制作过程: 1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、...
发帖时间:2004/5/10 15:35:00
天气一热,胃口就没了,五一大假就要到了,这可不行哦。不过,别着急,今天好吃嘴给你安排点酸辣酸辣的菜来吃吃,开了胃口,大假期间就可出城吃安逸了。酸溜溜的火锅好开胃 缺了火锅,成都人硬是过不得。但在有些燥热的天气下,吃太辣的火锅火气更大,所以建议你吃点儿带点酸辣味的火锅,既开胃生津...
发帖时间:2004/5/9 1:02:00
原料:鸡腿菇350克,西兰花200克,精盐15克,味精30克,鸡精50克,高汤500克,香糟卤水750克,油100克。制作:1、将鸡腿菇乔去泥沙,西兰花除去老根,洗净备肜。2、炒锅烧热,加入油滑锅加入高汤,汤水沸时,加点盐和味精,加入鸡腿菇和西兰花,待汤水再沸时将原料捞起,撒上精...