发帖时间：2011/8/25 13:25:32
说起调味品，人们第一反应是：盐、味精、酱油、食醋................但是，谈到复合调味料，相信太多人会恍惚。什么是复合调味料？有多少种？复合调味料属于调味品。按照《调味品分类》（国家标准GB/T20903-2007）中的规定：“复合调味料”：用两种或两种以上的调味品配...
发帖时间：2012/8/30 17:14:53
有时候，食品添加剂的化学品和天然品之间，消费者很难区分。薄荷味口香糖里要用到薄荷脑这种食品添加剂，你知道它是天然的还是合成的？中国目前生产的薄荷脑都是天然的，是从薄荷油里冷冻分离出来的，而日本已经实现了薄荷脑的大规模人工合成，这是高科技的产品。这两者之间在分子结构和安全性上没有任...
发帖时间：2012/9/27 17:30:13
一瓶500毫升有机酱油近40元，一瓶500毫升果醋30多元，一袋250克鸡粉近20元。这些日常生活离不开的调味品也逐渐有了“贵族”。不少消费者感叹，一些高端调味品逐渐走进市场，价格动辄是普通产品的几倍，让人看得“心惊”。 记者在省城多家商场调查发现,市场上的调味品种类繁多，可谓...
发帖时间：2016/9/27 11:54:41
高温的苏城，不敢直视窗外滚烫滚烫的阳光，只敢躲在窗内吹吹风扇，准备午餐的开始工作。这次回香港，在大昌超市看到有整包泰国蚬肉卖，就买回来苏州享用，很是鲜甜，用来煮汤、炒菜那是一级棒的！ 蚬肉营养丰富，肉可鲜食，帛蚬干和罐头，也可入药。具有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及...
发帖时间：2011/4/18 8:50:00
有号称“亚洲最大”的鸡养殖企业，希望有到美国“鸡仔头”纯天然无骨鸡肉粉厂家（美国“海宁森”公司）参观学习和合作的意愿，当提供该企业的相关资料后，被美国厂商断然拒绝，原因在于“亚洲最大”的养殖企业没有一栋“合格”的“鸡舍”，有的只不过是向农户提供种苗——饲料——回购成品鸡的管理模式...
发帖时间：2011/11/2 14:57:43
每年的11月1日是万圣节，而南瓜则是万圣节的标志。看微博上，很多朋友都在热烈分享了南瓜灯的制作方法。想必有不少朋友为了烘托气氛也制作不少了这样的南瓜灯。开完万圣节**很多人还意犹未尽，但是这些南瓜灯就都扔掉了吗？当然不成，笔者今天就给大家介绍四款用南瓜制作的菜肴，有兴趣的朋友不妨...
发帖时间：2013/4/11 10:31:16
对很多人来说,总是希望自己能够在养颜的同时能够瘦身,但是这个并不好达到,可以有些东西是可以帮助我们达到这个问题,尤其是一些水果的作用更是明显的。 今天便尝尝这道番茄薯仔汤，材料非常简单，但营养甚佳，还有美容瘦身功效。 调味料：油：1汤匙、鸡粉：1/2茶匙、盐：适量、3~4...
发帖时间：2016/8/8 17:33:41
今天就是立秋了，这是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气。中医讲究节气养生，从起居、饮食、运动、精神等几方面都需要注意。就饮食上来说，立秋养生应该吃什么好呢？下面四类食物是比较适宜的。一、润燥安神的食物秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润...
发帖时间：2017/1/3 14:37:32
听说，冬天和火锅更配哦在寒冷的冬季，没有什么能比吃一顿火锅更让让人感到幸福的了大家围坐在一起，吃吃喝喝，吵吵闹闹，简直不要太美好火锅样式多种多样，宝宝们看过来吧[b]韩式年糕火锅[/b]材料：年糕片4个、牙籤4支、白菜适量、茼莴2株、金针菇20公克、香菇2朵、红萝蔔花片1片、鸡粉...
发帖时间：2006/3/6 10:28:00
鸡精(粉)的生产技术和工艺一、概述1、鸡精的定义：以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味香精、鸡热反应粉为主要原料，再配以盐、糖、味精、香辛料、I+G等辅料，经混合、制粉和干燥等工艺加工而成的一种具有鸡肉香风味的复合调味剂（鸡粉无需制粒）。2、鸡精的特点：鸡精属于第三代鲜味剂（第一代为味精、...
