发帖时间：2006/1/20 14:18:00
鸡尾酒是音译CockTail是它的英语称呼，译成汉语就是公鸡尾巴的意思。它本身包括两层意思，一是指午餐、晚餐之前饮用的各种酒类饮料。另一种意思是将各种酒混合后，装在一个杯里喝。我们通常指的鸡尾酒是取后一种意思。鸡尾酒的特点： 色彩鲜艳，增进食欲。鸡尾酒是配制酒，一般总要用二到三...
发帖时间：2006/1/20 14:17:00
一、鸡尾酒的传说鸡尾酒起源于美国。相传在美国南北战争时期，盛行斗鸡风俗，有一小酒店的老板养着一只“鸡王”，号称所向无敌，每赌必赢。老板的女儿长得非常漂亮，北军中有一年轻军官十分钟情于她，可是酒店老板叫女儿小心看护着自己的“鸡王”摇钱树。军官便无机会接近美丽的姑娘了。他十分生气，想...
发帖时间：2006/1/20 14:15:00
调酒除了是被调酒师把玩于股掌之间的玩意，还可以是你充满乐趣的游戏。调酒的精彩在于充满无限可能。用几种酒混合调出来的新酒就叫鸡尾酒，最初它是一种烈性酒分量很少的冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，如今鸡尾酒是指由基酒配合其他酒水和辅助材料，调制而成的一种新口味的含酒精的饮品。火焰柠...
发帖时间：2006/1/20 14:14:00
1．马天尼（Martini）（1）干马天尼（DryMartini）材料：金酒1.5盎司干味美思5滴制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马天尼就变成"吉普森"了。（2）甜马天尼（SweetMartini）材料：金酒1盎司甜味美思2/3...
发帖时间：2006/1/20 14:12:00
香甜酒始於西元1137年,为了调和葡萄酒中的酸味,将蜂蜜,香草,大茴香等的材料混合在一起,再以毛袋过滤,这就是最早香甜酒的制造方式.西元1314年西班牙的学者将制造方法改良,把柠檬,橘子花,香料等的香味用用酒精萃取出,再加入颜色创造出新的香甜酒.在十六世纪义大利,发现把蒸馏过的葡...
发帖时间：2006/1/20 14:12:00
中国之星(ChineseStar)杯具：香槟杯。杯饰：杯口做成(雪糖杯)的型状，并附加杨桃片。调制法：摇和法。味道：口感清爽，芳香，苦中有甜，既热情又富有魅力。材料与做法：1/2盎司必富达金酒，1/3盎司拿破仑干邑VSOP，1/4盎司红石榴汁，2盎司西柚汁。加冰摇匀，倾入一个带有...
发帖时间：2006/1/20 14:07:00
葡萄酒杯 为无色透明的高脚杯，杯口稍向内，杯口直径约6.5厘米。为充分领略葡萄酒的色香味，酒杯的玻璃以薄为佳。 柯林杯 柯林杯又称高筒杯，呈高圆筒状。用于威士忌加苏打水或金酒加果汁等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使用。也可用来盛放果汁或汽水等。容量为240-360毫升，筒身更高...
发帖时间：2005/12/12 9:54:00
利口酒--LIQUEUR关于利口酒liqueur:美称cordial（使人兴奋的）,法称Digestifs(餐前或餐后的助消化饮料)，我国音译为利口酒，沿海由广东方言译为力娇酒。其含糖较高，相对密度大，色彩丰富，气味芬芳独特，用以增加鸡尾酒的色香味。突出其某个特性，也是彩虹酒不可...
发帖时间：2005/12/8 17:44:00
你好：我是忽悠吧论坛的管理员。想跟贵站交换友情联接。贵站的联接我已做好。本站信息：网站：http://www.hoyoba.com描述：灌水看帖，DIY鸡尾酒，小说...
发帖时间：2005/11/28 12:13:00
美酒与12星座白羊座：不服输的你来一杯“黑色俄罗斯”即可展示你的精神，先用伏特加1.5oz，和ioz的咖啡酒，倒入Whisky杯中，加入冰块。金牛座：固执又有正义感的金牛座，试着喝“深水炸弹”如何！在长杯中倒7分满的啤酒，另外准备一杯单品杯(俗称绍兴杯)装满伏特加，在饮用时将单品...
