发帖时间：2004/5/17 10:51:00
蛋包饭会跳舞？喜欢吃“铁板烧”的小饕应该晓得，那是铁板烧里的一道“压轴戏”裹着蛋皮的饭粒在锃亮的铁板上舞动，像一个个小精灵。我喜欢吃铁板烧，以前隔三岔五就去梅龙镇的“大食代”，还有隔壁中信泰富的“吉祥”吃（最近不去了，那儿的停车费全翻了番，郁闷得很）。要说上海的铁板烧哪儿做得最好...
发帖时间：2006/7/1 17:46:00
广州32种鱼丝不合格率高达60%左右(图)市场上问题鱿鱼丝多多，你能放心购买吗？戴琏摄8种散装样品有3种检出有霉菌，部分样品只有包装日期没有生产日期30日，广州市消费者委员会公布了32种鱼丝的质量比较试验，其中包装的鱼丝有16种不合格，散装鱼丝有4种不合格，不合格率达到了60%左...
发帖时间：2007/3/19 14:52:00
随着工作、生活节奏的加快，一些人易冲动、脾气暴躁，还有的人易疲劳，早晨常常无力起床、腰酸背痛、肌肉关节疼痛……假如您出现这些症状，那就一定要调整饮食结构了。脾气暴躁营养建议：充分地摄取富含微量元素钙、镁及B族维生素的食物。B族维生素能缓解压力，稳定神经；微量元素钙和镁似一对双胞胎...
发帖时间：2008/5/30 10:44:00
鱼类一向为营养学界所推崇，不仅因为其中的蛋白质含量丰富又容易消化，B族维生素、钙、锌、硒、碘等各种矿物元素含量丰富，更因为其中的脂肪富含omega-3系列脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而，如果把做成鱼罐头，营养价值和安全性都会有所改变。鱼类富含蛋白质和多种营养素...
发帖时间：2012/1/6 11:26:55
随着春节的临近，走亲访友时，很多市民多会选择买点海鲜。5日，记者走访大庆各大商场超市及部分批发市场了解到，今年大庆海鲜价格普遍上涨一成，其中以虾蟹类产品涨幅最大，高价格让很多消费者“望而却步”。 商场超市：海产品价格上涨10% 在庆客隆超市水产区，记者注意到，海产品被分成...
发帖时间：2012/5/29 9:19:03
浙江正龙食品有限公司成立于1996年，在舟山市设有两大生产基地，年生产海产休闲食品xx.spzs.com一万余吨，公司具有丰富的产品线，主要产品有：鱿鱼丝及鱿鱼制品系列，黄鱼、章鱼和烤鱼片、烤虾、烤鳗、烤鳕鱼等烤制食品系列共200余种单列产品;产品主要销往国内各大城市和俄罗斯、美...
发帖时间：2012/10/17 16:45:51
鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而，如果把鱼肉做成罐头，它的营养价值会不会有所改变呢? 鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁...
发帖时间：2016/5/25 19:06:21
微波能的推广和应用目前世界发达国家的食品工业正在愈来愈多地采用工业微波炉作为加热装置。我国的工业微波炉是近10年才开始真正发展的，微波炉总功率不到五万千瓦，总产值不到五亿元人民币。我国的整体水平均落后于其它一些工业发达国家，亟需加快研制和普及应用的步伐。我国电力供应不足，而微波炉...
发帖时间：2007/3/20 21:21:00
十九章维生素D的功用促进钙与磷的吸收维生素D有助于钙的吸收、储存及利用，是毋庸置疑的事实。成年人也需要钙，它有助于松弛神经，使睡眠安稳，减缓疼痛。美国国家研究协会认为，夜间工作者、老人及不常接触阳光的人，都需要少量的维生素D，这种说法的正确性令人怀疑。维生素D在食物中的含量并不多...
发帖时间：2008/12/29 14:27:00
下面将两种产品工艺要点分别加以说明：①卷状仿蟹腿肉工艺要点鱼糜解冻：鱼糜解冻采用以下几种方式：自然空气解冻：即将冷冻鱼糜置于自然室温下，使其缓缓解冻，解冻后的最终鱼糜温度为-2～-3℃较为适宜。要防止解冻过度，在后续工序中使鱼糜加速升温，而造成成品质量下降。微波解冻机解冻：其特点...
