发帖时间：2004/8/13 16:04:00
一座规模在华东地区少见的辐照装置在江苏省农科院南京辐照中心正式投入运行。至此，核技术民用在南京又增添了新亮点。据江苏省农科院有关人士介绍，辐照技术并不神秘，就像医学上用伽马刀杀灭肿瘤、用CT检查身体一样，也是核技术运用的一个分支。目前，辐照技术广泛运用于食品保鲜与杀虫、医疗卫生用...
发帖时间：2007/8/24 7:32:00
高压电场脉冲灭菌技术 高压电场脉冲灭菌是将食品置于两个电极间产生的瞬间高压电场中，由于高压电脉冲(HEEP)能破坏细菌的细胞膜，改变其通透性，从而杀死细胞。高压脉冲电场的获得有两种方法。一种是利用LC振荡电路原理，先用高压电源对一组电容器进行充电，将电容器与一个电感线圈及处理室...
发帖时间：2008/11/10 13:43:00
第九条 市场现场制作食品、散装食品及生鲜食品销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。 鼓励市场现场制作食品在消费者可视范围内操作。 市场生、熟食品应分区销售，防止交叉污染。 第十条 商务主管部门应当建立市场巡查制度，对市场食品安全管...
发帖时间：2008/12/2 21:19:00
西班牙舞裙下的美食提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临地中海，这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点中，它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色，但西班牙美食汇...
发帖时间：2009/10/13 20:53:00
13、硬组织是由以（）的碳酸盐和磷酸盐为主体的大量无机质和胶质蛋白、贝壳硬蛋白等蛋白质及甲壳素等多糖类所构成的。(单选)ACaBKCMgDP14、鱼糜生产中添加糖类的作用（）(单选)A去腥B防止干耗C保湿性D增加黏度15、一般的冷冻鱼糜也基本上采用（）库温进行贮藏。(单选)A-1...
发帖时间：2010/10/19 10:01:00
泰鹏农商顺应政府“农校对接”政策指引，不断整合生产领域、流通领域、消费领域优质资源，充分利用农副产品生产、加工基地集约化、规模化、专业化优势，减少中间环节，降低产品损耗，让利于合作方，产品最终销售价格明显低于同行业水平，具有很强的市场竞争力。湖南安全食品配送泰鹏农商建立了标准化、...
发帖时间：2010/10/29 10:53:00
先有“蒜你狠”、“豆你玩”，后来来了“糖高宗”，现在各路资金到山东、陕西等产地高价收购苹果，高价苹果被人戏称为“苹什么”。眼下，武汉市场的苹果价格上扬，“苹什么”令消费者直喊吃不消。 昨日，在沙湖果品批发市场，红富士苹果批发价每500克多在3.3元—3.8元，品相好的达4元以上...
发帖时间：2010/11/2 13:47:00
中新网10月30日电据台湾“今日新闻”30日援引英媒报道，北极斯瓦尔巴德群岛上最近出现一只超级好客的北极熊，当一艘载满游客的船只经过它家附近时，它会从雪地上站起来，并向过往的人们挥手打招呼，只要它每挥一次，游客都会兴奋的欢呼大叫。(湖南安全食品配送) 据报道，这只好客的北极...
发帖时间：2010/11/5 14:56:00
“地狱猎食者”非洲牛蛙，一口吞不下整只猎物，小老鼠还从它的嘴里冒出头来。中新网11月4日电据台湾“今日新闻网”3日报道，非洲有一种长相凶神恶煞的牛蛙，是来自“地狱”的可怕猎食者。它的胃口奇佳，老鼠也是它的“盘中餐”；它身手灵活，一跳可达4米远(或高)。任何在它眼经过的活物大都难逃...
发帖时间：2010/11/10 11:43:00
人潮如海的2010年食洽会现场，在黄圃镇党委书记方维廷的主持下，一根长5.68米的巨型腊肠的神秘面纱被徐徐揭开，成为食洽会开放第一天的明星，并成功申报了世界吉尼斯世界纪录。 据中山市千腊食品有限公司总经理黄华照介绍，黄圃镇是中国的腊味之乡，黄圃腊味已成为“国家地理标志保护产品”...
