发帖时间：2006/4/9 8:05:00
塑料软包装材料 资料来源：《广东印刷》2006年第4期随着科学技术的不断发展，人们对生活质量的要求越来越高。高性能、多功能性塑料软包装材料正成为热点开发的包装材料。一、高阻隔性塑料包装材料高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以...
发帖时间：2006/4/8 10:58:00
我也希望试用一下，有抗结剂样品的请寄：成都市新鸿路南二巷3号邮政编码：610051收件人：王星谢谢大各位！四川河鲜食品：王星QQ564612121[em10]...
发帖时间：2006/3/13 7:39:00
我公司的保鲜蒜米（PE袋包装）出口英国，英国进口商要求我们在包装袋中充SO2气体，含量不超过100ppm，哪位大侠知道如何控制SO2的量？需要什么装置？E-mail：parkman110@sohu.com...
发帖时间：2006/2/24 13:25:00
亚硫酸盐还原菌及检测一、生物学特性与卫生学意义 亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌是梭状芽胞杆菌属的一群细菌，而不是一个生物学分类单位。多指厌氧芽胞杆菌，代表性菌株是致黑梭状芽胞杆菌，其他常见的还有产气荚膜梭菌、肉毒梭菌、破伤风梭菌等。此类细菌的主要特征是将亚硫酸盐还原为硫化物，多为有动...
发帖时间：2005/10/6 10:46:00
2.美国：标准高又严美国表面上极力倡导贸易自由化，但为维护自身利益，在技术标准、法规等方面具有较强的保护主义色彩。美国在食品安全方面主要通过严格的技术法规、标准、强制性认证和苛刻的检疫措施来强化对进口农产品的技术贸易限制。对于食品和水产品，美国实施严格的联邦法规限制。1973年，...
发帖时间：2005/9/19 15:56:00
项目名称：南京雨润生鲜食品专卖店 项目类型：商贸 项目投资总额：4.2万元岗位人数：2至3人 项目概况：主要经营冷鲜猪肉产品及副食品等四十余个品种，另外还经营冷鲜鸡肉产品和牛肉产品。 项目扶持措施：授权使用公司店招；提供门店标准配置样板及装饰指导；提供开业前店堂布置及相关...
发帖时间：2005/9/15 9:48:00
(十一)酶制剂酶制剂是一类从生物中提取出的具有酶的特性的制品，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。按酶制剂加工食品原料的作用可分为糖类水解酶、蛋白质水解酶、脂肪分解酶、氧化还原酶，以及具有某种特定作用的酶，如转移酶、裂解酶等。酶制剂要根据生产原料、工艺过...
发帖时间：2005/5/28 7:38:00
食品生产许可证核发工作程序（试行）一、项目名称总项目名称：重要工业产品生产许可证核发分项目名称：食品生产许可证核发二、设立依据《中华人民共和国产品质量法》第十三条、《工业产品生产许可证试行条例》第二条。三、许可条件（一）食品生产加工企业应当符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企...
发帖时间：2005/5/10 22:34:00
有关食品防腐变质的包装技术研究(一)①天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽乳酸链球菌肽（Nisin），又称乳酸链球菌素,是从乳酸链球菌（S.lactis）发酵产物中提取的一类多肽化合物，食入胃肠道易被蛋白酶所分解，因而是一种安全的天然食品防腐剂。FAO（世界粮农组织）和WHO（世界卫生...
发帖时间：2005/5/10 22:33:00
食品企业通用卫生规范中华人民共和国国家标准食品企业通用卫生规范GB14881-94Generalhygienicregulationforfoodenterprises1 主题内容与适用范围 本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求...
