发帖时间：2005/1/11 15:16:00
节前专访超市残损商品处理部门为你打消疑虑 叶子打焉的青菜、“开膛剖肚”的包装食品、局部腐烂的水果……每到临近打烊，超市总有相当数量的“残兵败将”被挑剩下。据了解，超市生鲜类商品损耗比例接近一成，着实令人咋舌。每天有成堆的残损、过期商品清理出来，超市如何处理这些被挑剩的商品，也成...
发帖时间：2005/1/19 9:55:00
各位想赴日留学的朋友似乎对日本的物价非常敏感，也经常有朋友发帖询问在日本的生活费用问题。我想每个人的消费以及承受能力的标准不同，很难作出具体回答。以下列一个日本各类食品/商品的市贩物价表，以贴近生活的商品为中心，希望给个位有留学想法的朋友一个参考，自己来衡量赴日的实际费用问题。生...
发帖时间：2005/5/28 7:38:00
食品生产许可证核发工作程序（试行）一、项目名称总项目名称：重要工业产品生产许可证核发分项目名称：食品生产许可证核发二、设立依据《中华人民共和国产品质量法》第十三条、《工业产品生产许可证试行条例》第二条。三、许可条件（一）食品生产加工企业应当符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企...
发帖时间：2008/2/16 22:03:00
罐头食品安全健康营养方便三大误区妨碍罐头营养国人文章来源：中国消费者报作者：唐夏发布日期：2007-11-2809:50http://www.ccn.com.cn/xbyw/2007-11-28/1196214738d309822.html2006年我国罐头出口228万吨，价值2...
发帖时间：2008/12/5 14:59:00
食品留样试尝制度一、食堂设专门人员负责留样，具体做好食品留样工作。二、烹饪加工人员(厨师)及凉菜制作人员(包括面食制作师傅)每做好一种菜肴，都要试尝，特别是上一餐供应剩余的食品，更要细心试尝。三、厨师及留样人员试尝时，不得使用加工工具直接试尝，必须另备碗筷，将菜肴装在碗里再试尝。...
发帖时间：2008/12/5 15:00:00
采购验收保管链式管理细则一、保证切实做到先有三证和质检报告后采购进货的程序进行验收的制度。二、严把进货关、保管关、销售关的"三关"原则。所购食品原料的三证、质检报告必须与进货物保持一致。除三证与质检报告外，还要索取供应厂商的相关法律证照以及商标、授权生产证明等文书资料。三、入库必...
发帖时间：2010/11/1 11:19:00
农贸市场里悄然有变化连日来，《阳澄湖大闸蟹追踪记》连续报道引起了强烈反响，工商部门及市场主办单位也高度重视。市区锦绣农贸市场主办单位已责令该市场内所有打着“阳澄湖大闸蟹”的招牌全部拆除，并对相关涉嫌售假店铺予以停业整顿。鹿城工商分局五马工商所、江滨工商所均责令辖区农贸市场涉嫌售假...
发帖时间：2010/11/4 11:16:00
1.多摄入蔬菜、水果、粗粮和薯类现代人的饮食，往往是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素过量，另一方面膳食纤维和部分维生素、矿物质严重缺乏。因此，我们在进餐时，最好多选择口味清淡的蔬菜、水果、粗粮和薯类。(湖南生鲜食品批发)首先，这些食物一方面能量较低，多选择这样的食物，有利...
发帖时间：2010/11/5 14:54:00
在提倡回归自然的今天，女人们在一片饮食要吃野、吃活、吃绿、吃杂的呼声中，似乎忘了自古以来我们就有两件重要的养生饮品——蜂蜜和食醋。(湖南生鲜食品批发)一、蜂蜜：蜂蜜的营养和抗衰老价值历来倍受重视，有“老年人的牛奶”之美称。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，“蜂蜜有六种功用，...
发帖时间：2010/11/12 11:50:00
“看了信报的报道后，一直疑惑的问题终于找到了答案。我家老人一直吃海参，几年前海参还都是三五千元一斤，如今我父亲花了1900多元就买了一斤海参，我一直疑惑为什么名贵的干海参现在竟然这么便宜，看了报纸后终于明白其中的原因了。”市民邹女士对记者说，市面上这么多的掺假海参，想买海参的市民...
