发帖时间：2005/5/22 17:42:00
鲜奶香精是化学配比而来的嘛？这样不就又引申别的问题了嘛？还能给别的建议嘛？再次感谢斑竹小姐[em23][em23][em23][IMG]http://king2002.meibu.com/38.jpg[/IMG]...
发帖时间：2005/6/7 15:59:00
成本控制主要是要看你所用的原料，鲜奶还是奶粉，进口奶粉还是国产奶粉，偶以为1000以下是没问题的，但风味可能达不到最佳效果。...
发帖时间：2005/6/20 13:25:00
哈哈楼上好可爱拉。有用奶粉也有鲜奶。以前（假奶粉发现前）也有用蛋白粉和植脂末的。现在应该不多了。...
发帖时间：2005/9/9 8:53:00
如果能把人造牛奶造得和鲜奶一样味道的人绝对是人才，我也想认识一下，大家合作一下变水为奶我就发大了。[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2005/9/23 21:09:00
LPS体系其实在鲜奶的保鲜上没有多大的用处。只能延长几个小时。且价格还是比较高的。能在一定程度上抑制细菌的生长。...
发帖时间：2006/1/9 15:47:00
中国的企业是什么挣钱做什么，2005年婴儿奶粉挣钱了，今年有好多企业要搞奶粉。从长远来看，保鲜奶是一个趋势。[em01][em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2006/3/13 11:36:00
鲜奶的干物质含量约为12%，浓缩到45%左右进行喷雾干燥得到的奶粉组织状态较好，浓缩的倍数是多少自己算吧。...
发帖时间：2006/3/24 14:51:00
甜牛奶饮料基本配方大致：鲜奶：30~35%白糖（含代糖）：6.5度甜牛奶饮料稳定剂：0.12~0.15%磷酸盐、环状糊精、乙基麦芽酚等可适量牛奶香精少量稳定性没有问题的。...
发帖时间：2006/4/19 9:51:00
太黑暗了以后我不敢喝牛奶了。我只听过复原乳，就是在奶源缺乏的地区依靠进口大量的奶粉来生产鲜奶。还没有听说用人造蛋白生产牛奶的。太可怕了。...
发帖时间：2006/4/23 19:12:00
发酵法是检测抗生素残留的不是有没有害的问题，而是他加防腐剂了就意味着他的鲜奶质量有问题了，要不加防腐剂干什么，那么贵...
