发帖时间：2012/11/22 15:54:09
相对于红葡萄，白葡萄果皮中含有的单宁和芳香物质较少。由于缺乏单宁的保护，白葡萄酒不像红葡萄酒能够陈年储存，其风味也以轻巧细致为主。在没有丰厚的架构的支撑下，白葡萄酒的酸味便成为品尝的重点。口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格，也是评判白葡萄酒是否久藏的条件之一。崇尚健康，喜...
发帖时间：2012/11/22 11:20:15
在的牛奶有很多种包装形式，有塑袋装、屋顶盒装、利乐装和瓶装，叫人不知如何选择?其实以牛奶的类型来分只有两种：一种是鲜奶，一种叫保久(长效)奶。按其加工工艺分，鲜奶采用巴氏杀菌，保久(长效)奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜奶加工较为先进的方法，它既能保全鲜奶...
发帖时间：2012/11/20 15:56:50
中国目前的牛奶市场，尽管各色牛奶品牌众多、奶品类目繁多，但奶源的优劣程度却参差不齐，几乎陷入了一个相对尴尬的处境。细数中国目前的优势品牌，好的奶源大多远离城区，对于以“鲜”取胜的鲜奶来说，加工、运输过程较长，往往经不起真正的“鲜”考验;而贴近民居、相对近水楼台的，往往在奶源上存在...
发帖时间：2012/11/20 15:55:15
在食品安全频频被暴光的今天，一谈起食品安全问题就总是让人揪心，公众对食品安全信心越来越不足。以和百姓生活非常密切的乳业为例，近年人们讨论比较多的话题，包括国产奶粉质量问题、洋奶粉大举进入、消费者对国产奶粉缺乏信心、三聚氰胺话题等等，至于中国乳业近年的进步，则很少被人提起。 带...
发帖时间：2012/11/20 15:53:49
据了解，“轻工百强”以入选轻工业各行业十强企业为主要参评对象，采取企业自愿申报、行业协会审核推荐、国家相关部门协助审核，最后由中国轻工业联合会按照统一评价体系进行量化评价。经过半年多的细致甄选，并经过中国轻工业联合会会长办公会审定通过，评选出光明牛奶等100家企业为“2011年度...
发帖时间：2012/11/16 9:31:55
今早喝了一包一鸣真鲜奶。牛奶的质量如何，光从口感上无从辨别。但其包装之清新，店面风格之清新，品种之丰富，我觉得要让大牛奶品牌小心了。一个看似简单的产品，可以做出如此新意，浙商，了不起。...
发帖时间：2012/11/15 14:36:04
将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。暖姜奶茶1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中以清水...
发帖时间：2012/11/14 11:34:48
热水浸洗猪肉影响味道[attachimg]22639[/attachimg]猪肉蛋白质可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白两种，肌溶蛋白的凝固点15€癈~16€癈，极易溶于水。当猪肉被置于热水中的时候，大量的肌溶蛋白就溶于水面，同时肌溶蛋白里含有的有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等各种物质也被浸出...
发帖时间：2012/11/5 9:13:32
奶茶是我们生活中常见的一种饮品，而且是风的受人们欢迎，为什么互有这么多人喜欢喝奶茶呢？是因为奶茶是有很多好处的大家可能不是很了解，奶茶中是一种美容养颜的佳品，而且还能又补充身体营养烟花衰老的功效，大家在了解关于这方面的一些认识大家要了解一下，关于奶茶的营养是关于有科学依据的，大家...
发帖时间：2012/11/3 9:22:36
在中国和日本有茶道，在法国则有酒道，法国人浪漫已为世人所知，在法国饮酒则可谓人生之一大享受。品味一顿丰盛的法国大餐，饮饮酒，已经不仅仅是“吃饭”而已，它还代表着一种礼仪、一种品味、一种浪漫及一种精致的享受。就像爱情一样，需要人细细思量、细细体会而且永远令人着迷！同时，因为吃法国菜...
