发帖时间:2005/9/16 23:07:00
有一种叫三聚磷酸钠的化学药可以试试,主要是用于鱿鱼,剥皮鱼的漂白,增重...
发帖时间:2006/8/3 14:23:00
螃蟹,你试一试吧!鱿鱼起泡,连你都要起泡啊!小树说得对啊,试一下海藻糖...
发帖时间:2006/8/17 19:10:00
就你知道的多,好好干活吧!你要是工作没有做好,老张可是会把你炒鱿鱼的哟!!...
发帖时间:2006/12/23 11:14:00
小弟最近做了个速冻鱿鱼串,可惜海鲜味太轻了,请教各位大虾,怎么做可以增加海鲜香汽.
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发帖时间:2004/12/29 21:07:00
浙江菜-牛肉酿鲜鱿材料: 鲜鱿鱼(大)1只,剁碎牛肉240克,姜茸1汤匙,干粟粉少许。调味料:生抽、粟粉各1汤匙,绍酒1/2汤匙。 做法: 1.鱿鱼洗净,去头及内脏,保持圆筒状。 2.牛肉、姜茸同拌匀,加调味料拌匀,挞至带胶粘状,便成馅料。 3.在鱿...
发帖时间:2005/4/20 9:39:00
[quote][B]以下是引用[I]sanding[/I]在2005-3-2821:35:00的发言:[/B][BR]大版主:首先向你问好!对虾保鲜剂,鱿鱼保鲜剂,鱿鱼增白剂(质量可跟进口相比粉末状),总之水产品方面的。以后要向你多指教。[/QUOTE]能把使用情况,具体给我说一...
发帖时间:2006/8/15 16:14:00
朋友,你问问题还要设置,人家会很难做的.把你的内容贴出来.以下内容需要支付1个金币方可查看,您已经购买。有没有人可以提供关于阿根廷鱿鱼筒体、鱿鱼头的报关价格参考,在此不甚感激;日后有什么可以帮得上忙的,小弟定权全力支持,谢谢...
发帖时间:2012/12/25 15:38:40
最近突然有个想法,因为之前接触过一段鱼货生意,知道回到国内的秘鲁鱿鱼量也不小,但价格基本维持在6-7元/公斤上下,我就想能不能用鱿鱼加工一下鱼糜?也看到有中国海洋大学发过相关的专利,但要是放到市场的话,是否有赚头呢?...
发帖时间:2004/9/4 0:29:00
干鱿鱼和鲍鱼表面的白点主要是:牛璜酸、甜菜碱、组氨酸等海带表面的白点是:甘露醇腐乳表面的白点是:酪氨酸他们都是结晶析出的。...
发帖时间:2005/4/10 4:51:00
请问一下水产品食品(例如烤鱼片,鱿鱼丝等)要进行研发要从那部分入手??能开发出什么样的新产品??多谢大家帮忙!!!...