发帖时间：2007/4/7 8:40:00
我地位于浙江宁波象山石浦港，欢迎各位前来订购各种规格的青占鱼、马交鱼、鱿鱼，电话号码是：13056903265段先生，价格面议。...
发帖时间：2013/3/12 14:30:27
原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜、红椒丝、香葱丝各5克。调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精、鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏（鸡肉味浓，浓缩性强，不可多用，至多10克）10克，白糖5克，永川豆豉10克，姜蒜米各15...
发帖时间：2006/7/16 8:36:00
寻求鱼糜的级别分类标准，检验标准。谢谢大家同时我公司也需要大量鱼糜。有意者请发邮件：xiaohan2861@sina.com...
发帖时间：2006/11/28 10:23:00
请教各位，市面上用鸡肉、鱼靡作的鱼排、鸡排经过油炸颜色金黄，是加了什么添加剂...
发帖时间：2009/7/25 20:44:00
请教鱼丸大哥添加在鱼丸里的食用胶有哪几种具体怎么个用法万分感谢！...
发帖时间：2010/5/31 16:46:00
我公司正在筹备淡水鱼糜生产，现欲购买淡水鱼糜生产线成套设备，请相关设备厂家联系,E-mail:chzgui1314@163.com...
发帖时间：2008/5/28 22:58:00
菜系：四川菜·配料:牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精－·特色：鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜。·操作:一、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均...
发帖时间：2011/7/27 13:45:20
罗非鱼鱼浆怎么样可以去掉腥味；请大家帮忙介绍一下...
发帖时间：2006/8/9 8:10:00
请问各位仁兄：用什么食品添加剂能使鱼味增香。...
发帖时间：2006/12/17 15:37:00
]我现在做鱼丸全部用鱼碎肉，经过系列工艺加工成鱼糜后根据鱼丸传统加工工艺操作，使用了玉米淀粉和变性淀粉，添加量都比较少，产品光泽度不太好，请问各位老师是怎么回事啊？...
