发帖时间：2007/3/20 21:21:00
十九章维生素D的功用促进钙与磷的吸收维生素D有助于钙的吸收、储存及利用，是毋庸置疑的事实。成年人也需要钙，它有助于松弛神经，使睡眠安稳，减缓疼痛。美国国家研究协会认为，夜间工作者、老人及不常接触阳光的人，都需要少量的维生素D，这种说法的正确性令人怀疑。维生素D在食物中的含量并不多...
发帖时间：2004/12/7 13:01:00
牛奶中的维生素D维生素D又叫骨化醇、抗佝偻病维生素，它是类固醇衍生物，有许多种，其中以维生素D2和D3对人们营养最为重要，在人体内存在有维生素D元，经太阳光紫外线照射后才变成维生素D。维生素D2是植物或酵母中的麦角固醇经紫外线照射转化为维生素D2；维生素D3是动物皮肤中7－脱氢胆...
发帖时间：2004/5/14 11:43:00
胡萝卜： 用鲜胡萝卜捣烂挤汁，早晚擦脸数次，待干后，再用涂有植物油的手帕轻轻拍打面部，并每日喝一杯胡萝卜汁，可治脸上的雀斑，使皮肤变白，光润。 西瓜： 吃剩下的西瓜皮请不要扔掉，可用来擦洗脸部皮肤。几分钟后，再用清水洗净，涂上一点面脂。长期坚持下去，可使面部皮肤白皙细嫩...
发帖时间：2005/5/18 14:16:00
胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看： 1.蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。 错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类...
发帖时间：2005/12/20 12:31:00
卡拉胶(Carrageenan，又称角叉菜胶、鹿角菜胶)是自红藻(Redaglae，Rhodophyta)中提取的一种水溶性胶体，是世界三大海藻胶工业产品(琼胶、卡拉胶、褐藻胶)之一。作为天然食品添加剂，卡拉胶在食品行业已应用了几十年。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委...
发帖时间：2006/6/29 13:32:00
三、婴儿配方奶粉（一）婴儿配方奶粉的基本要求婴儿配方奶粉依据母乳的营养素含量及其组成模式进行调整生产。1.增加脱盐乳清粉。2.添加与母乳同型的活性顺式亚油酸，增加适量α-亚麻酸。3.α-乳糖与β-乳糖按4：6比例添加。4.脱去牛奶中部分Ca、P、Na盐。5.强化VD、A及适量其它...
发帖时间：2008/10/28 11:50:00
35、鉴别气味与滋味异常猪肉处在宰后和保藏期间的肉品，有时可发现其气味与滋味出现异常，注意到这种变化，对进行感官鉴别很重要。究其主要原因首先应考虑到以下因素的影响：(1)腥臭气味未阉割或晚割以及阴睾的公猪发出难闻的气味。腥臭可因加热而臭味增强，故可应用煮沸方法进行鉴别。(2)药物...
发帖时间：2011/9/24 13:40:36
眼睛疲劳、近视、老化;肩酸腰痛；头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。一项调查显示，常用电脑的人群中，感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症...
发帖时间：2012/9/12 9:30:28
在日常生活中，家长可多让孩子进食些以下有益于儿童眼睛的食物，对保护其眼睛能起到很大作用： 钙、锌 钙具有消除眼睛紧张的作用。 锌是人体必需的微量元素，具有促进生长发育和组织再生、增强免疫力、促进食欲等功能。锌元素与眼的关系密切。眼内含锌酶的含量较高，活性较强。如果体内锌...
发帖时间：2016/7/8 17:18:39
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