发帖时间:2010/2/22 10:50:00
魔芋胶如何在肉丸中应用?[em07]...
发帖时间:2010/8/13 15:11:00
换魔芋胶吧,山东有家做的挺好的...
发帖时间:2004/8/27 13:54:00
[QUOTE]喜之朗是用卡拉胶和魔芋胶:)[/QUOTE]配方自己琢磨...
发帖时间:2004/9/2 18:50:00
做魔芋胶么???还是以魔芋为主料制作食品!![em22][em22][em22]...
发帖时间:2006/8/5 11:48:00
魔芋胶/粉(武汉强森)28元/公斤;乙基麦芽粉114元/kg。...
发帖时间:2006/8/25 14:41:00
魔芋胶可以生成热不容胶,所以不能够入口即化。...
发帖时间:2007/6/19 23:00:00
沙发``你可以用卡拉胶,魔芋胶,磷酸盐复配...
发帖时间:2007/9/26 16:48:00
卡拉胶可以与魔芋胶复配按55:45比例配,试一下?...
发帖时间:2007/10/21 11:03:00
瓜胶、黄原胶、魔芋胶、聚丙烯酸钠都可以呀...
发帖时间:2008/10/10 10:18:00
好详细啊,强,不知有没有魔芋胶的标准啊...