发帖时间：2012/11/28 17:03:30
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发帖时间：2012/11/28 14:07:08
[font=楷体_GB2312][size=5] 西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒中的...
发帖时间：2012/11/21 14:14:05
葡萄酒是唯一在人体消化道中呈碱性的饮料，有利于人体对脂肪酸、蛋白质等高热量胆固醇食物的消化和吸收，并具有活血、通脉、助消化、降低血脂等功能。据法国调查数据显示，经常饮用葡萄酒对治疗气血两亏也有很好的疗效。下面教您自己在家制作好喝的补血葡萄酒。补血葡萄酒的制作材料：主料：紫葡萄60...
发帖时间：2012/11/20 17:10:06
黔酒的发展尤其是茅台的快速发展，极大地带动了酿酒原料——红高粱的种植。 作为黔酒的“第一生产车间”，红高粱是贵州的优势产业，在帮助农民致富奔小康的同时，也保障了酒类企业产品的品质。 据仁怀市茅台酒有机原料生产发展中心主任王小波介绍，从2000年开始，茅台酒厂就与仁怀市共同...
发帖时间：2012/10/31 9:28:59
1986年的秋天，师范毕业的我，成为贾平凹先生归类的九类人――“穷教员，山珍海味认不全”的乡村教师。每天从早到晚，备课、上课、批改作业如同深山里小沙弥诵经一样，重复而平淡。闲暇时间，苦茶一杯，看远处的青山，听近处的泉声，成为每天约定俗成的功课。坐在房间里需要一点淡淡的刺激，吃茶满...
发帖时间：2012/10/24 18:01:34
阜阳久久纯粮酿酒技术有限公司，创建于2006年。公司是一家专业生产酒曲，白酒蒸馏设备的企业。本公司年产优质酒曲1000多吨。生产的灵恩久久牌、纯粮系列生(熟)、料酒曲，是以先进的微生物、培养工艺及高科技设备、经过科学方法研制和严格的质量把关、精制而成的。适用于高粱、大米、玉米、小...
发帖时间：2012/10/23 11:02:14
消费者该如何判断识别蜂蜜品质呢?一般可从色、香、味、形方面着手，即色浅、味香、口感好、粘稠度高、杂质少的蜂蜜为上品。 您可用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后，经嗅觉、口尝，要无异味和油腥味;从瓶装或散装的蜂蜜表面看，如有较多泡沫、酒糟气味，口感酸性，此为质低的已发酵变质的产品...
发帖时间：2012/10/17 11:39:32
泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。此酒无色透明，窖香浓郁，清...
发帖时间：2012/10/17 11:34:27
五粮液的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，酿造时，须用陈曲。用水取自岷江江心，水质清洌优良。发酵窖是陈年老窖，有的窖为明代遗留下来的。发酵期在70天以上，并用老熟的陈泥封窖。在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水...
发帖时间：2012/10/16 11:30:47
说句实话,从小到大,喝白酒长大的,可是自从接触了洋酒,便觉得洋酒更有情调,更适合朋友聚会喝,白酒太过强烈,适合释放强烈的感情,如果是日常饮酒,我觉得红酒不错,大家有不同意见,不妨说说.近年来，国外名酒在中国市场发展迅速，据统计，轩尼诗XO，每年在中国市场销售70000箱，蓝带马爹...
