发帖时间：2014/1/22 14:51:50
东北白酒崛起这个话题有点老了，不过还是有必要去说，尤其在现在这样一种行业形势下，调整期内，东北白酒面临的是什么？其实是机遇！东北是中国最大粮食产地。全国乎所有成规模的白酒企业都在用东北粮食酿酒。这种优势是得天独厚的。有人说过：“如果没有东北，中国大部分白酒就没高粱味了；如果没有高...
发帖时间：2015/6/12 13:40:41
很多人或许不知道，民间有一种酒是用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长，那么在花瑶竹筒酒里，到底是怎么酿成的呢？让我们一起来看看：从网络上一搜刮，看到很多诸如此类的信息：1、制作竹筒酒，首先要在山中竹林里选择最好的竹子，将其做成酒筒，然后把煮熟的小麦、...
发帖时间：2015/8/17 16:22:21
酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活中，是一种文化的象征。中国白酒与亚述地区先民创造的啤酒，中东西河流域先民创造的葡萄酒并列为世界上最古老的三大酒种之一。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生...
发帖时间：2016/11/14 11:00:34
如果你对酱香白酒以及酿造流程没有了解的话，那么下沙这个词在你心目中的印象可能是一个地名，更有可能的是游鸿明的一首歌曲。其实我们在这里要说的这个下沙是酱香酒酿造过程中的一道工艺流程，他的定义很简单，该酒生产过程中的第一次投料便称作下沙，下沙的时间是重阳节，下沙时每甑投入的高粱是70...
发帖时间：2016/12/19 14:29:13
导语：转眼2016年又即将进入结尾，寒潮一波一波地侵袭，依然浇不灭人们对过年的热情。各个年礼行业开始一路升温，拼低价打折扣送购物券，各类销售手法拼地店家们都红了眼。如何在年关将至的时候，送出真正属于自己的一份情谊，成为了过年最大的难题。以前社会落后，交通闭塞，过年的时候只能送出家...
发帖时间：2016/12/26 10:08:39
大多数酱香型白酒都是由小麦、水、高粱为原料酿造而成的纯粮酒，并且都产于贵州茅台镇。近年来，酱香型白酒收到了广大消费者的喜爱，学多白酒企业都纷纷玩起了酱香型白酒，黔小驴酱香小酒是刚上市不久的贵州茅台镇酱香型白酒新品牌，喝黔小驴酱香型小酒具有入口顺、回味甜、不上头、长余香等特点。...
发帖时间：2017/1/10 9:52:48
白酒对于我们来说再熟悉不过了，在日常生活中我们几乎都和各种各样的酒打交道，但是真正熟悉白酒的朋友们都知道，酱香酒的价格比较昂贵，但是却永久的引领着白酒行业，永远的占据了“酒林盟主”之位。那究竟是什么原因导致酱香酒成为白酒中的佼佼者呢?过去我们都听说过酱香型白酒的酿制过程复杂，...
发帖时间：2017/11/22 10:20:02
现在社会的信息传递的这么快，每个人都是随时浏览新闻，关注喝酒的人都知道喝酒还是喝纯粮白酒，绵柔、醇厚不上头不说，适量饮酒还有很好的养生作用，可是市场上那么多纯粮酒，真假难辨啊。[attachimg]27197[/attachimg]现在市场上的中国白酒可以分为两大类，一类是高粱、...
发帖时间：2005/5/29 17:19:00
白酒白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉...
发帖时间：2011/11/16 20:23:26
你可能听说过有机青菜，听说过有机大闸蟹，或许还听说过丁氏有机“IT猪”，可你听说过“有机白酒”吗？ 事实上，有机白酒并非新事物，早在2008年前就有白酒企业试水，现在更有一家国内三甲的白酒企业在大张旗鼓建设数十万亩有机高粱基地，以至于近日一些酒类专业媒体纷纷打出了“中国白酒开启...
