发帖时间：2013/5/31 10:37:29
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固...
发帖时间：2013/5/17 11:28:20
五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐养分学家剖析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其养分价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传１０００多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混杂煮成的，它的养分价值要比...
发帖时间：2013/5/9 17:32:25
茅台、五粮液之所以能够自主定价，自由掌控酒类市场，源于造酒程序的严谨、原材料的复杂，以及具有本土特色的微生物地理环境，目前，茅台、五粮液已经拥有自主知识品牌，以及整合资源的重要平台，并延伸至中国传统文化的挖掘与保护这一层面。 茅台是酱香型白酒，在茅台酒当中有200多种香料，...
发帖时间：2013/5/8 16:13:51
女人的脸色最能反映一个人的身体是否健康了，其实食疗对美容也是有很大的帮助的，今天薄荷美容小编教你如何看脸色进行美容食疗，让你的脸色看起来更加的红润，有光泽。你想知道那些食物和蔬菜对你自己的脸色有改善吗？跟着小编一起去看看吧！ 面色白需养肺 并不是说脸色白了就是好的肤色，有些...
发帖时间：2013/5/5 14:17:06
3月25日，我国第一个白酒酿酒高粱研究中心在山西省农科院高粱研究所挂牌成立。国家高粱产业技术体系高粱育种研究室主任张福耀表示，该中心的成立，有助于推进科企联姻和产、学、研结合，也有利于实现“公司＋基地＋农户”的高粱产业化模式，最终达到企业、研究所、农民互惠共赢的目标。 张福...
发帖时间：2013/5/4 14:59:12
位于五棵树经济开发区的五棵树镇是一个产量大镇，粮食出产丰富，为当地人酿酒提供了不可多得的优势，而五棵树人利用酒业发展地方经济的思路和智慧，同样是整个五棵树经济开发区的集中缩影。在接受《华夏酒报》记者采访时，当地一名干部这样生动地概括五棵树镇的农业产业化链条：“粮食造酒，酒糟养...
发帖时间：2013/5/2 10:06:14
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特点就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功效受损则导致周身气血运行杂乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味进肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄进过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与...
发帖时间：2013/4/26 10:11:11
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。...
发帖时间：2013/4/18 11:15:13
“塑化剂”阴霾尚未散尽，勾兑质疑再度来袭，让白酒陷入了到底是“粮食精”还是“酒精”的漩涡中。勾兑本是白酒酿造过程中的正常工艺，然而一些酒企混淆了固液法白酒与纯粮酿造白酒的差异，以勾兑酒冒充粮食酒的方式谋取利益。16日，中国证券报记者连线多家高端白酒上市公司，公司高管纷纷表示，企业...
发帖时间：2013/4/7 9:36:38
二锅头酒的酿制特点：1、每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫“酒稍子”。烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米...
