发帖时间：2008/4/18 22:45:00
葡萄糖浆FPDF是0.8,高果糖玉米糖浆(42%果糖)的FPDF是1.8,...
发帖时间：2007/8/25 15:38:00
追求保健是果冻发展的新潮流1.作为消闲食品，果冻已经风光了十几年，但随着人们对生活素质要求越来越高，人们要求消闲食品不仅应美味可口、安全卫生而且应有一定的保健功能，这在其他类食品中也是一个共同的趋势。目前国内外已经开发出了一些具有保健作用的产品，如我国的高钙果冻、螺旋藻果冻（布丁...
发帖时间：2007/8/20 10:01:00
大豆低聚糖是从大豆中提取出来的可溶性低聚糖的合称，主要成分为水苏糖、棉子糖和蔗糖。大豆低聚糖的甜味特性接近蔗糖，甜度为蔗糖的70%，能量值仅为蔗糖的1/2。等浓度下大豆低聚糖的粘度低于麦芽糖而略高于蔗糖，保湿性和吸湿性比蔗糖小但大于高果糖浆，水分活度接近于蔗糖。大豆低聚糖具有良好...
发帖时间：2007/7/25 16:29:00
高果糖浆F55，玉米淀粉生产，甜度为蔗糖的1.05～1.1倍，无色透明液体，可以直接添加到生产过程中！有需要联系QQ：708879734...
发帖时间：2007/4/30 13:12:00
成本是可以降低的，自己做配方一般料值在8000-10000元/吨即可达到很好的效果。主要的成分是白砂糖，高果糖浆，全脂奶粉，脱脂奶粉，浓缩蛋白，稀奶油，无水黄油等，看你的产品和料值选用原料，水果味道的要加果汁，果肉等，巧克力的要加可可粉，可可脂等。配比要注意冰点系数，总干，乳糖含...
发帖时间：2007/3/19 21:51:00
美食爱好者坚持手工比萨的质感与口感，但在追求新速实简的工业化社会又对便利的冷冻比萨有需求。让冷冻比萨兼具手工比萨的美味、熟成步骤却更迅速方便，成为食品制造业才者努力的目标。比萨在世界各地都很流行，国内比萨店也愈来愈多。与其它受欢迎的产品一样，消费者对特别的口味具有独特的嗜好，使传...
发帖时间：2007/3/16 23:26:00
301GB1890-1989食品添加剂六偏磷酸钠302GB1891-1996食品添加剂硝酸钠303GB1892-1980食品添加剂硫酸钙304GB1893-1998食品添加剂焦亚硫酸钠305GB/T18932.1-2002蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法稳定碳同位素比率法306GB...
发帖时间：2007/3/15 22:59:00
成分重量（KG）中筋粉880糖粉85高果糖浆20起酥油150碳氨30小苏打4酸式焦磷酸钠1大麦粉30麦芽提取物16脱脂奶粉8盐10饼干酶制剂0.3水240...
发帖时间：2006/8/14 8:49:00
我想了解的是蜂蜜中的这些保健作用是由什么物质表现出来的：蜂蜜中的物质80%左右的单糖；5%左右蔗糖；其他的花粉、淀粉酶、维生素B、C以及一些其他的生物活性物质。蜂蜜的保健作用主要是何物质栖的作用。目前市场上的假蜂蜜甚多，主要是由高果糖浆、果糖、胶体调制而成的，假蜂蜜的保健作用肯定...
发帖时间：2006/7/3 19:37:00
以下是引用duoweijia在2006-7-315:54:00的发言：以下是引用malanyan在2006-6-221:37:00的发言：我是一位饮料私营企业者,主要生产碳酸饮料及纯净水.由于要申办QS,我已经投资六十万,现证件已齐全.由于现在碳酸饮料及纯净水市场不理想,在今年以...
