发帖时间：2011/8/27 10:57:32
近段时间，广西皇氏乳业旗下莫拉菲尔水牛奶广告宣传中营养数据前后不一致的问题，引起了一些媒体和消费者的质疑。皇氏乳业也随即在官方网站发布致歉声明表示，二者采用的数据源不同，但数据均来自权威机构，并非杜撰。据悉，近期皇氏乳业将委托权威部门对水牛奶和黑白花牛奶的营养元素含量做进一步的比...
发帖时间：2012/1/30 16:51:41
2011年吉林省食品工业仍然保持快速发展势头，全年1~11月份实现产值2793.1亿元，同比增长46.3%；增加值650.7亿元，同比增长25.1%。据吉林省食品协会会长杨润东介绍，酿酒行业是吉林省食品工业的主要行业之一，2011年酿酒工业生产达到历史最好水平。 据了解，2...
发帖时间：2012/2/18 20:37:06
TG在肉制品中的应用特点1、显著提高产品脆性、切片性，改善产品结构，提高产品的口感与弹性，减少生产过程中的碎肉损耗；2、将各种碎肉粘结为整块肉，制作重组牛排、重组鸡胸肉、重组汉堡肉等，并具有以下优点：粘结力极强；使肉块本身的肉类蛋白自然交联；即使经过切片、腌渍、烹饪和包装过程，也...
发帖时间：2012/8/23 10:28:25
饼干复合酶在饼干生产中的应用一、行业现状今日的饼干市场，产量每年均以15%的速度递增，2009年饼干的总产量已达到250万吨。在这些饼干中，薄脆型产品的比例很大，这种产品往往在储存时就出现了自然破裂现象，给企业带来了不同程度的经济损失，这现象也是各饼干工厂技术人员普遍关注的问题。...
发帖时间：2012/9/5 12:55:51
在今秋的糖酒会上，各类罐头企业闪亮登场，让业界隐约感觉到，这个传统企业开始出现一些新的商机。其中，山东青岛金龙一食品推出的鱼罐头系列产品，以“健康、营养、美味”的特点，成为肉类罐头产品中的亮点。11月初，本利记者专程前往青岛城阳区金龙一食品厂，与该厂总经理仇胜军共同畅谈了“鱼...
发帖时间：2012/10/27 13:44:55
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为：平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。白葡萄酒：酿造时...
发帖时间：2012/10/27 17:31:53
所谓柴鸡蛋必须具备三个方面的要素①、本地土鸡下的蛋。②、必须有广阔的空间供柴鸡活动，必须散养；③、柴鸡必须是自己觅食食用山中虫子青草等，不喂任何饲料和添加剂。所以，有些将高产蛋鸡品种进行散养，或将柴鸡笼养，甚至在饲料中加入大量抗生素和激素促使鸡蛋高产，都不能算作真正的柴鸡蛋。柴鸡...
发帖时间：2013/3/29 13:35:55
[b]不干胶圆瓶贴标机[/b]用途：＊用途：实现在产品圆周面、圆锥面、四方面上，自动贴附不干胶标签、不干胶膜；＊作用：提高产品贴标、贴膜的贴附效率，贴附位置准确、质量好、稳定性高；避免人工贴标、贴膜效率低下，贴附歪斜，起泡和褶皱，贴附位置不规则等一系列问题；有效降低产品成本，提高...
发帖时间：2013/12/10 16:24:45
蔬菜和水果中大量残留的农药和化肥，食用后会导致慢性肠胃疾病，严重时会导致食物中毒。展坤臭氧刘梅提示臭氧能迅速降解残留农药、化肥，杀灭虫卵、细菌、病毒，同时有独持的保鲜作用，经净化后感觉更爽口⊙分离肉类激素和抗生素：规模化养殖业为了夺取高产，饲养期使用富含激素的饲料和抗生素药物，使...
发帖时间：2015/3/3 17:21:03
QS食品安全认证咨询QS食品生产许可证QS认证的内容 （一）是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。 （二）是对企业生产...
