发帖时间：2004/6/11 14:33:00
菜名：百花琵琶虾主料：中明虾12只，虾胶150克，白肉粒25克，火腿丝、芹菜丝、红椒丝各12条（每条约4公分），鸡蛋皮（切成小三角形12块），鸡蛋清2个，姜1片，生葱1条，上汤150克，香菜叶25克，精盐、味精、料酒适量。做法：1、将明虾去头、去壳、留尾，从背面开在成扇状，加少许...
发帖时间：2004/6/11 11:15:00
菜名：八宝姜米鸭主料：光鸭1只约900克、糯米200克、虾米15克、炸大地鱼幼丁10克、火腿幼丁25克、湿冬菇丁30克、肫丁50克、半肥瘦肉丁50克、粟子或莲子丁40克、葱花20克、味精5克、精盐5克、湿生粉40克、香菜25克、珠油或甜酱2碟，胡椒油25克。做法：1、将光鸭起荷包...
发帖时间：2004/6/4 17:41:00
如果你要去法国，除了遍游法国旖旎的风景，购买世界顶尖的衣饰，一顿地道的法国菜也是值得你花时间全情投入地品尝的。幸运的是如今在国内也能吃上一顿地地道道的法国菜，浪漫的法国餐还真有很多细节值得你慢慢品味。 讲情调还是法国餐 法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对...
发帖时间：2004/6/4 16:38:00
印度的街头五光十色。拖拉着车子的牛、马和骆驼，漫游的牛群和摩托车、黄包车相碰撞。熏风袭来，空气中弥漫着烤肉、奶茶和新鲜的巴沙拉面包的味道。印度的蔬菜水果颜色，如美女穿着的纱丽般异常鲜艳，胡萝卜似血通红，四季豆等绿得如翡翠一般。而对着这艳红翠绿的菜肴，任何人都会胃口大开。因此谈到印...
发帖时间：2004/6/2 15:18:00
为了减肥，很多女士无所不用其极：节食、服食成药、做运动，以至到美容院做瘦身疗程等。不过节食或会导致营养失调，服用成药又怕有副作用，到头来得不偿失。广东人喜欢喝汤饮茶，中医更认为汤水及香茶有各种疗效，那些针对减肥瘦身的配方，会对瘦身人士有所帮助。减肥汤水 山楂酸梅汤 材料：山楂...
发帖时间：2004/5/20 14:28:00
俗话说“百里不同风，千里不同俗”。我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗，就够您品味一番了。 面条好像裤腰带 关中盛产小麦，面条是关中人的主食。面条的种类繁多，有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等。关...
发帖时间：2004/5/19 11:19:00
以下3款煲汤对提高机体免疫力以及预防“非典型肺炎”有一定益处：1、合掌瓜1000克，无花果5粒，鲜百合150克，川贝母5钱，陈皮1钱；2、红萝卜250克，马蹄250克斤，竹蔗500克，鲜百合150克，蜜枣4粒；3、一根白萝卜，半个橘子皮，三片生姜，两段葱白，一绺香菜等煲汤喝。以上...
发帖时间：2004/5/18 9:17:00
1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。 制作： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。 备注：海山...
发帖时间：2004/5/17 16:13:00
回族的饮食礼仪伴随着回族先民移居中国而产生。早在公元7世纪中叶，就有大批信仰伊斯兰教的波斯和阿拉伯商人，在经商的同时，把原居住地的清真菜点自然而然地带进中国，主要流传在长安、广州、泉州、开封等地。到元代，穆斯林人数急剧增加，在全国各地几乎都有回族先民的足迹，他们把日常生活中的饮食...
发帖时间：2004/5/17 14:26:00
终日待在一个城市做着烦闷乏味的工作，几乎令我失去对生活的热情与活力，有机会去四川“开会”令我雀跃不已，可惜临出发前身体终于积重难返，濒临崩溃的边缘，下机后不顾身体的不适，便坚拒四星级酒店的自助午餐硬撑着非要上街去吃那成都小吃，同伴拗不过我只能同行，我们打了辆人力三轮车就顶着烈日直...
