发帖时间:2010/12/16 9:19:00
胡萝卜素有益健康,民间有“土人参”之称,这谁还不知道?但是胡萝卜到底好在哪里?它的维生素C含量很平淡,钾镁钙元素含量也不突出,抗氧化能力一般般,纤维含量也排不上前列。除了提供大量β-胡萝卜素,在身体当中转变成维生素A之外,胡萝卜还有什么特殊的好处?如果问到这里,恐怕很多营养师也难...
发帖时间:2010/12/15 13:52:00
胡萝卜素有益健康,民间有“土人参”之称,这谁还不知道?但是胡萝卜到底好在哪里?它的维生素C含量很平淡,钾镁钙元素含量也不突出,抗氧化能力一般般,纤维含量也排不上前列。除了提供大量β-胡萝卜素,在身体当中转变成维生素A之外,胡萝卜还有什么特殊的好处?如果问到这里,恐怕很多营养师也难...
发帖时间:2010/12/6 15:34:00
来源:食品伙伴网日期:2010-11-30美国11月接连发生3起因食品疑似遭到污染而被召回事件,引发了消费者对食品安全问题的担忧。`最近一起召回事件发生在上周末。总部位于美国得克萨斯州奥斯汀市的全食超市公司27日发布声明,宣布紧急召回一批可能遭到大肠杆菌或李氏杆菌污染的奶酪。这批...
发帖时间:2010/8/21 16:22:00
芥末金针菇材料:红椒、金针菇、荷兰豆(或芹菜或香菜);调料:盐、味素、花生油、芝麻油、花椒油、芥末粉;作法:1、金针菇用清水浸泡半小时,洗净切寸段,焯烫;荷兰豆、红椒分别洗净,焯烫切丝;2、三丝混合装盘;将芥末粉、盐、味素、花生油、麻油和温开水拌匀,淋在三丝上即可。小贴士:1、每...
发帖时间:2010/8/21 16:20:00
美味山药豆腐煲材料:山药8-10公分一节,胡萝卜一根,豆腐两块。调料:橄榄油一大匙,姜五片,胡椒粉、素高汤粉适量。(没有素高汤可用蘑菇精代)做法:1、将去皮山药、红萝卜切约两公分宽厚三公分长条,豆腐切约三公分厚长块。2、不沾锅加入橄榄油,将姜爆香,加入红萝卜炒熟,再将锅中材料移至...
发帖时间:2010/8/21 16:02:00
减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。做法:1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜...
发帖时间:2010/7/24 14:30:00
水果类(fruits):西红柿tomato菠萝pineapple西瓜watermelon香蕉banana柚子shaddock(pomelo)橙子orange苹果apple柠檬lemon樱桃cherry桃子peach梨pear枣Chinesedate(去核枣pitteddate)椰...
发帖时间:2010/6/28 10:00:00
餐饮特色:竹笋乡鸡鲜香微辣微麻(可根据客人意愿调节口味)、滋味醇厚、乡鸡肉软皮嫩离骨。老鸭汤酸香可口、汤鲜味美,老鸭靓汤加竹笋乡鸡干锅、有汤有菜、一红一清、色香味全、口味适众。主要配料:笋乡鸡调料1袋(350g)、乡村乌皮鸡一只(1.75kg左右)。辅助用料:菜油500g、干玉兰...
发帖时间:2010/2/8 19:55:00
1、酸甜咕噜果原料:猴头菇、菠萝、红绿圆椒味型:酸甜味做法:(1)干猴头菇用清水泡1个小时左右,然后把它撕成块,入滚水煮约10分钟,捞出冲凉水,挤干水分,用少量生抽、蘑菇精腌入味道,再拌上干生粉,裹上脆炸糊入油锅炸成金黄色备用;菠萝、红绿圆椒切块备用。(2)另起锅热油少许,加入番...
发帖时间:2010/2/8 19:54:00
赶在过年前,老爸老妈的素食厨房将为大家陆续提供一个年夜素宴系列菜谱,供不同口味的朋友们自行选择,衷心希望大家多多吃素,祝所有众生新年快乐!先提供一桌2-4人的年夜饭,嘻嘻,这些都是今天老爸和老妈特意为年夜素宴系列准备的。我已经有口福先品尝啦,好吃!下面就逐一介绍这几种菜的做法。一...