发帖时间：2007/9/13 11:02:00
本人因故希望改变工作环境,请各位大侠能指明方向,以下是小弟的一些工作情况:从事烘焙（主要针对饼干生产厂家）原料销售推广7年经验熟悉国内饼干厂家经营与生产情况，并在华南地区（广东、福建、湖南、湖北）拥有丰富客户资源，熟悉饼干生产工艺流程、熟悉饼干生产各种主要原料在饼干的应用，能针对...
发帖时间：2006/6/18 15:12:00
好的好的...
发帖时间：2005/8/18 22:09:00
在饼干生产过程中，输送带中的纤维丝很容易掉如饼干中，除了经常修剪，还有其他好的方法吗？各位同行精英，来指点指点。...
发帖时间：2007/6/22 9:57:00
有哪位同仁知道：饼干胚表面凹进去的，上面可以浇果酱的饼干模具在哪里有卖（最好在上海），谢谢[em01]...
发帖时间：2009/7/18 14:28:00
我们刚买的饼干生产机器，作韧性和酥性饼干，现在天气热，生产总是出问题，恳请那位大侠来指导，必有厚报。我在河北衡水地区，手机：13501021388，QQ：93765703，邮箱：wangcheng1024@163.com...
发帖时间：2009/10/16 16:24:00
我厂在中国食品名城漯河,最近想提高本厂产品的质量,特诚心想找一个做饼干的好师傅,会做好饼干和旺仔小馒头.有意的联系!qq;87468699电话:13839540006!...
发帖时间：2010/2/18 15:31:00
都知道，食品厂的大型饼干设备，烤炉都在60米左右现在卖的小型生产线，烤炉仅有10米，售价在2-10万元，不知道能不能做出好吃的饼干来...
发帖时间：2010/4/20 10:02:00
用此技术生产的果酱可以用于加到饼干上面再入炉烘烤，可参考澳州亚乐氏的一款，联系QQ113816039。另有大量饼干生产配方可提供。...
发帖时间：2014/6/17 10:04:19
酶制剂在酥性饼干及曲奇中的应用苏州维邦生物科技有限公司时忠烈高级工程师 酥性饼干是以小麦粉、糖和油脂为主要原料，加人膨松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、成型、烘烤制成的表面花纹多为凸花，断面结构呈多孔状组织，口感酥松或松脆的一类饼干；曲奇饼干是以小麦粉、糖、糖浆、油脂、乳制...
发帖时间：2008/5/27 0:42:00
零食总少不了饼干，美味的饼干可以给我们带来一天的好心情哦！ 材料： 面粉、盐、糖、油、葱花、苏打、鸡汁 做法： 1、面粉加盐、糖、油、葱花、苏打和均匀 2、面团放置三十分钟 3、将松驰后的面团擀成2mm薄片，用饼干模具刻出花形 4、为防止饼干在烤制过程中膨胀，用牙签...
