发帖时间：2008/5/3 20:35:00
饼干等食品技术交流群26457433。欢迎大家加入...
发帖时间：2008/5/12 18:54:00
谁会做上海产的茶时间饼干,可以联系QQ32997098,邮箱baoxuey12@163.com...
发帖时间：2004/10/15 17:10:00
———饼干行业市场分析及发展趋势中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳(2004.10.08) 饼干行业竞争加剧中国饼干行业属于食品制造业中焙烤食品糖制品行业中的一个分行业。在我国改革开放之初，一直处于平稳发展阶段，产业规模小、产量低、产品花色单一，曾是一个比较落后的传统食品行...
发帖时间：2009/1/25 20:46:00
小弟是做低档饼干的,09年想换条全套1000型饼干机,不知道哪个厂的饼干机械性价比高?洪富.华普的是比较好,不过价格太贵,小弟想找家可以连带饼干师傅的机械厂,做过市场上最流行的饼干品种,如海苔紫菜,苏打,超薄饼,桃酥之类的,QQ32997098...
发帖时间：2006/11/29 9:48:00
发布时间：2006-11-2407:00很久没烤甜食了。随便烤个简单的东西，就把俺家猪头乐得够戗。一起看看这个比较健康的黑芝麻饼干的做法哈：1)黑芝麻一杯半，搅拌机打碎。普通面粉一杯(过筛更好)，糖1/2杯，苏打粉1又1/2茶匙(Teaspoon)，放到一个大碗里，搅匀。2)敲入...
发帖时间：2008/1/2 11:25:00
今天才看到这个论坛,国内饼干专业论坛太少呀是饼干技术员的大家跟贴,这个称呼太多了,饼干工艺师,饼干配方师....说说自己的经历10年的饼干研发经验从1997年做饼干技术到至今,紧跟饼干技术潮流技术落后的技术员,10年间淘汰了多少人.....都转销售了看到一个个食品企业的兴起和衰落...
发帖时间：2014/11/19 13:52:04
市场上饼干的种类层出不穷，玲琅满目，总是让人无从选择，而饼干一直又是人们选择的最佳零食和方便替餐餐点，那么我们该怎样选择饼干，怎么样的饼干更有营养呢？下面我们的金牌饼干批发商来为你解说。健康吃饼干必知五大注意事项，首先，选饼干一定看包装上的饼干厂家，有实力的厂家一般质量相对好点，...
发帖时间：2007/5/29 9:39:00
1和面机：和面量25kg/次,效率250kg/h2饼干成型机：最大生能力（250kg/h)3饼干烘烤炉本公司生产饼干能力大概为200KG/H，请厂家为我们配置合适的设备详情请点http://www.cvmachine.com/market/sq联系人;包小姐.0771-23110...
发帖时间：2005/7/17 21:33:00
韧性饼干如何有效地控制起发？有哪位女士先生是做饼干的，过来说句话呀，我厂生产的韧性饼干不能有效地控制起发性，想让它起发时，它起不来，不想让它起时，又发的要命，晕死。。。。。想问饼干的起发除了和铵的多少有关以外，还和什么有关？先谢了！一个食品新手~...
发帖时间：2006/11/24 11:02:00
请问饼干中散布度（spreadratio）的意义！如何测量和此数值多少为合理？...
