发帖时间：2015/4/14 9:31:48
湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称...
发帖时间：2006/7/22 10:11:00
鸡肋，食之无肉，弃之可惜！我们既然花了这么多时间学习食品知识，舍弃确实可惜啊！况且在当今的中国，食品卫生与质量安全问题很严重，连一些很基本的食品卫生都不重视，更别谈营养保健．正如前面有人说过：食品行业是一个良心行业！作食品，最终的目的是：在行业内部人士获取自身利益，实现自身价值的...
发帖时间：2017/1/11 14:51:30
要找好吃的，未必高大上，小吃，才真正够味儿。某种意义上，一种或几种小吃，往往代表了一个城市的饮食文化，成为一个城市的金字招牌。日前，上海魔都出现了一款韩星疯迷的一款特色小吃粗力丝。[attachimg]24739[/attachimg]特色小吃粗力丝风靡于韩国，它成为大街小巷年轻...
发帖时间：2017/5/22 11:44:40
杜德春烘焙技术研发机构[b]北方味道（面食）[/b]：[attachimg]25272[/attachimg]少时学徒、师傅传授发酵糕饼甚多，即发面、老面、水面、烫面融酥或馅讲究的是麦香之原味。后入京津、中原学习，北稻与津糕亦与吾师所传麦香原味精华相同；鲁豫冀面食更演绎麦香自然之...
发帖时间：2012/12/17 13:25:34
柴米油盐酱醋茶，指日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。随着现代社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事也随之更改。此外，现在取得和处理它们的途径也变得越来越简便了。中国饮食文化博大精深，中国人的好生活离不开舌尖上的美味，而在这些美味传承和延续的同时，老百姓的饮食观念也...
发帖时间：2006/8/4 13:30:00
查尔斯厨艺书将出版鼓励吃绿色食品如今，当你走进书店时，你会发现各种各样的厨艺书摆满了书架，这反映出当今社会，人们越来越注重饮食。日前，英国王位继承人、查尔斯王储也要在厨房里教你露一手儿了，他亲自撰写的首本厨艺书即将与广大读者见面。据俄塔社8月1日报道，英国王储查尔斯多年来一直崇尚...
发帖时间：2013/11/22 17:50:49
民俗民风独具魅力——去过澳门难忘的不仅仅是澳门风情还有更多的各式美食，细细品尝那一道道不同寻常的澳门美食，领略背后的风土人情，民俗民风，以及澳门美食文化的独具魅力。拿度尼猪扒堡更凭借独具特色的手工打制猪扒和面包、选料考究，调味独到，制作精细，咬上一口，一种特有的鲜香滋味在舌尖恣意...
发帖时间：2007/2/1 12:43:00
4《美峰文化》-中国第一本餐饮品牌文化手册的出炉美峰品牌战略规划的基本流程是首先基于公司中长期发展战略规划确定美峰品牌组合架构，而在形成母子品牌模式及多品牌组合模式的基础上又必须进一步延伸品牌价值识别系统以便于企业内部与社会公众识别区分什么是核心品牌定位，什么是子品牌定位，并且通...
发帖时间：2015/4/28 9:47:27
[attachimg]23437[/attachimg]湖南湘西部落[b][url=http://www.hnxxbl.com/]特色湘菜加盟[/url][/b]连锁餐饮连锁有限公司，是由一位土生土长的湘西土家汉子龚水清于2002年3月11日，在长沙市二环线锦泰广场开办的一家湘菜...
发帖时间：2016/11/23 13:24:25
中国是个多民族的国家，不同系列、不同风格的饮食文化源远流长，近年来，除了民族风味的饮食在国内不断得到发展之外，中国还在不断吸收更多新口味、新理念和新的经营方式的餐饮。粗力丝正是为了满足中国餐饮业发展的需求，于2016年8月进入美食聚集地的中国魔都——上海。截止2016年10月底，...
