发帖时间：2004/5/14 14:47:00
“清水狗肉”、“卵石腰花”、“泡椒真菌”……入冬之后，上海的不少餐馆酒楼纷纷推出系列滋阴壮阳养颜的滋补菜。记者在法华镇路上的一家餐馆的菜单上看到一系列的滋补菜系，这些滋补菜价格不菲，从几十元到上百元不等。饭店老板告诉记者，这些菜肴配以各种中药材，对男士具有滋阴补肾的作用，对女士可...
发帖时间：2004/6/29 15:16:00
1．冷藏保鲜竹笋笋期较短，上市集中，给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。竹笋进行冷库贮藏前必须注意做好下列工作。首先对冷库进行消毒，一般情况下，药剂消毒要选择低毒性的如2.9%福尔马林溶液，同时要避...
发帖时间：2004/8/20 10:14:00
1、有次去饭馆吃饭，菜谱上有道菜叫“猛龙过海”，觉得新鲜，于是点了一道，结果盘子端上来一看：一碗清汤，上面漂着一棵葱。2、我在公司楼下的饭店点过一道菜“母子相会”，上来一看，居然是黄豆炒黄豆芽。3、我点过一个“雪山飞狐”，就是炸龙虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮。4、我点过一...
发帖时间：2005/2/26 12:25:00
印度辣椒粉涉嫌使用致癌染色剂———据美国《侨报》日前报道，英国2月18日上演了一场该国历史上规模最大的食品召回行动，各大超市和商店紧急撤下多达359个品牌的数百万件食物商品。;英国众多食品生产销售商都受到影响，包括麦当劳和即食等连锁快餐店以及亨氏和伯爱屋等食品公司，因为制造这些食...
发帖时间：2005/8/4 10:59:00
当年，他们除了爱情几乎一无所有，最奢侈的时候就是吃青菜鸡蛋面，细细的面丝，嫩嫩的青菜，葱花、姜丝点缀，底下是金黄的荷包蛋。如果再洒上些香油，他总是馋得流口水。那是她的拿手饭，每次他加夜班，回来或者有些小恙，她都会给他做一碗青菜鸡蛋面。而每一次看他那么幸福地吃，她都会觉得幸福。所谓...
发帖时间：2005/8/8 13:57:00
五彩豆腐有市场 豆腐，因其制作原料来源丰富且口感嫩滑，深受人们喜爱。人们平时见的、食用的多为白豆腐。 五彩豆腐采用全新的区别于传统用品卤水或石膏做凝固剂，而采用一种从蔬菜中提取的纯天然凝固剂，溶水性较好，与传统型豆腐相比，是真正的的全营养豆腐。色彩丰富，口感好，保存了豆香味，...
发帖时间：2005/9/19 15:35:00
想开饭店吗？只要名字不与别人相同现在可以随到随办。以前办理名称登记的法定时间为5个工作日，现在申请人只要凭本人身份证明填写《名称预先核准申请书》，可以现场办理。另外，新政策放宽了对投资人和企业名称的限制。即除法律、法规禁止投资办企业的人员外，在职职工也可以出资成为非外资企业的股东...
发帖时间：2006/4/14 13:42:00
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都"陈麻婆豆腐店"传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她...
发帖时间：2006/4/14 13:48:00
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都"陈麻婆豆腐店"传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她...
发帖时间：2006/7/11 10:56:00
http://info.china.alibaba.com时间：2006-05-0307:30在山东淄博市的博山区有一种地方小吃叫酥锅，外地人对它很陌生，可在博山是见怪不怪、家家都爱吃、家家都会做，可有人偏偏就看上了这门手艺，凭着这手艺他的酥锅生意遍布了整个山东省，这个人叫许德广...
