发帖时间:2008/5/28 23:01:00
又到了新鲜玉米大量上市的季节。众所周知,玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。每百克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;钾为238~300毫克,是...
发帖时间:2008/5/28 23:22:00
油焖大虾【所属菜系】浙江菜【特点】滋味清淡,鲜咸宜人【原料】主料对虾10个。调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。【制作过程】1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背...
发帖时间:2008/5/28 23:34:00
喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感觉也更好。 据美国《福布斯》杂志3月16日报道,经过10年有价值的健康研究,专家们发现,经常性、中度啤酒摄入量——即每天1—2杯12盎司(350毫升)啤酒——对于男性和女性都有益,特别是如果你正面临衰老或受到最常见疾病的困扰。而以下7个你梦寐...
发帖时间:2008/5/30 10:24:00
红辣椒和青椒这“绝代双椒”,是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里,比如鱼香肉丝,为菜色增姿不少;有时候它们则“各司其职”,比如青椒肉丝、辣子鸡丁。 红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防止夜盲症...
发帖时间:2008/5/30 10:32:00
绿豆汤里加点盐 中国农业大学食品学院南庆贤教授说,由于夏天人体出汗多,可以经常喝点含盐的水,如淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。 他说,世界卫生组织曾给出科学吃盐的建议,即每人每天不宜超过6克,但夏天可以适当增加一些。 之所以要喝这些含盐饮料,南教授认为,是因为其中含有大量的钠...
发帖时间:2008/5/30 10:44:00
鱼类一向为营养学界所推崇,不仅因为其中的蛋白质含量丰富又容易消化,B族维生素、钙、锌、硒、碘等各种矿物元素含量丰富,更因为其中的脂肪富含omega-3系列脂肪酸,对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而,如果把做成鱼罐头,营养价值和安全性都会有所改变。鱼类富含蛋白质和多种营养素...
发帖时间:2008/5/30 11:42:00
日本派遣的捕鲸船队已经上路,前往南极水域展开近年来规模最大的捕鲸活动,预计5个月内将猎杀950头鲸,其中包括将首次捕杀座头鲸。对于国际社会的强烈抗议,日本政府不仅以科学研究作挡箭牌,还拉出“保护传统饮食文化”的大旗:早在1300年前,日本人就开始食鲸肉,长期以来,鲸肉为日本人提供...
发帖时间:2008/8/6 19:34:00
当下,借着奥运的顺风车,中国美食可谓火遍了世界的每个角落,在世界各地旅游,几乎没有哪里没有中餐馆可供你选择。中国风不可挡,中国美食风不可挡。虽然说这几年,美国的快餐;日本的料理;韩国的烧烤;意大利的匹萨都刮起过一阵热潮,但是大中国的美食文化毅然屹立在味蕾的最尖端。奥运会眼看就要开...
发帖时间:2008/12/4 14:08:00
吃在异国之-阿曼苏丹阿曼地处阿拉伯海湾,为热带沙漠气候,海产较为丰富,主要有龙虾、对虾、梭子蟹、墨鱼、鲐鱼、鲳鱼、石斑鱼及养殖大虾等。家禽主要有鸡、鸡、牛、羊、猪等。阿曼当地人禁食肉。蔬菜品种可谓是名目繁多,丰富多彩,土豆、番茄、黄瓜、刀豆、茄子、碗豆、扁豆、西葫芦、苦瓜、青椒、...
发帖时间:2008/12/7 21:51:00
成都好吃嘴~成华区一环路东三段祥和里小区,有家重庆土灶火锅味道不错,两个女老板很美哦!斜对面有家竹子屋,菜品都是与竹子有关的,客人也对,味道尚可!继续往前走,有个面馆在烟草专卖的对面,泡豇豆面巴适(27、34、72路)建设路那边82信箱宿舍后门正对到有个摆摊摊卖钵钵鸡的,晚上才摆...