发帖时间：2012/12/2 16:48:33
到了12世纪，阿拉伯人将茄子引进西班牙，随后欧洲移民又将茄子引进美国。在较长的历史时期，美国人认为茄子会让人发疯、呼吸困难、罹患癌症。因为这些坏名声，茄子长期被贬为装饰品，直到近代后才逐渐被美国人接受。 美国著名食品鉴赏家南希·罗勒曼最近在评论茄子时说，她本人原来是...
发帖时间：2013/3/26 11:33:01
调查报告，到2016年，英国将成为全球最大的起泡酒生产国。 报告称，到2016年，英国人对香槟以及普罗赛克（Prosecco）、卡瓦（cava）及国产起泡酒的消费量将超过1.26亿瓶。这一结果将使英国成为全球最大的起泡酒进口国，美国位居第二，之前位居首位的德国将退居第三。 ...
发帖时间：2013/7/20 17:14:49
澳大利亚家族酒庄联合体——澳大利亚第一葡萄酒家族（Australia'sFirstFamiliesofWine）主席MitchellTaylor表示，随着中国人对葡萄酒及葡萄酒文化兴趣的不断上升，他们对于葡萄酒知识的渴求也空前高涨。因此，在超市、酒吧、宾馆等地点对消费者进行教...
发帖时间：2014/11/29 22:34:44
申津渡农庄还生产保健蔬菜新品种黄秋葵。这种原产于非洲的蔬菜营养价值高。美、英、法、日等国都把它列入新世纪最佳绿色食品名录之中。美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”，有补肾作用。日韩称之为绿色人参。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，食疗作用突出。如今，这种高营...
发帖时间：2005/3/25 12:03:00
第一贴：牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍是西安最具特色的清真小吃，在西北乃至全国都颇具美誉。提到西安清真小吃，人们首先想到的一定是牛羊肉泡馍。 牛羊肉泡馍在西安穆斯林的饮食生活和经济生活中具有重要的地位，穆斯林最爱吃的莫过于牛羊肉泡馍，穆斯林最拿手的厨艺莫过于烹制牛羊肉泡馍，穆斯林开设最多...
发帖时间：2004/5/9 1:12:00
清代，几乎与袁枚齐名的李渔，在他撰写的。《闲情偶寄》中说过一句很中肯的话：“宁可食无馔，不可饭无汤。”“饭”，南方多为大米制作的干饭、稀饭，北方则多为小麦制作的馒头、大饼、面条等饭。李渔所说的“饭”，可能是指南方的饭。 钽无论南方北方人吃饭，汤是不可或缺的。正因为如此，我才认为...
发帖时间：2004/5/11 14:04:00
您的筷子是否总在躲避着那些菜肴上闪闪发光的红红绿绿的调料？果真如此，您可能错过世界上最富于特色的美味——辣椒。辣椒是我国四川、湖南及泰国、韩国、印度、印尼和马来西亚菜肴最基本的调料。 美国人吃辣椒之风始于18世纪初期，由于受墨西哥移民的影响，食辣蔚然成风。美国西南部的人们爱...
发帖时间：2004/5/12 15:30:00
用大吃大喝表示感谢这是阿富汗一些地区的习俗。这是的有招持客人十分诚恳，如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了。”主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越高兴，那才是礼貌。如果随便吃几口就停嘴，对方会不高兴。到这些地方去做客，需事先带点助消化药。 吃多吃少，随...
发帖时间：2004/5/13 10:55:00
一直以来，我对西班牙菜的认识仅止于西班牙海鲜饭。在广州吃到的西班牙海鲜饭并不太高明，米饭与鲜虾、鱿鱼等混在一起，饭面再浇上一层黄油，焗得黄黄的，黏黏的。 去了一趟西班牙回来，便知道正宗的西班牙海鲜饭并不完全是这回事。巴塞罗那港附近有条露天海鲜食街，面对无敌海景，风光与美食同样诱...
发帖时间：2004/5/14 9:21:00
任何能强化免疫系统的食品，都可称之为“强力”食品。免疫系统功能越强，身体就越能够抵御病源微生物及癌症的侵袭。常见的“强力”食品有以下几种： 1．酸奶：长期以来，酸奶赢得了很好的声誉，被称为“大众良药”。最新的研究表明，酸奶可以增强天然杀手细胞的活力，以对抗癌症，特别是肺癌和结...
