发帖时间：2011/3/16 16:18:00
两会：规范食品安全风险管理制度民以食为天，食以安为先。食品安风险管理直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全。从假酒案、苏丹红、到瘦肉精，再到今天的三聚氰胺、反式脂肪酸，最近几年，问题食品频频被曝光，82%的人“谈食色变”，人们对食品安全格外担忧。 全国政协十一届四次会议今日下...
发帖时间：2011/2/22 14:04:00
四部委严查问题火锅底料底料添罂粟壳将重罚来源：京华时报时间：2011-02-12一些餐馆使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，引起媒体和社会广泛关注。记者昨天从国家工商总局获悉，国家工商总局、卫生部等部门联合下发紧急通知，要求各地食品监管部门严查这种问题火锅...
发帖时间：2011/2/9 13:05:00
近年来，各种火锅在餐饮业界火爆非常，消费者也特别喜欢。过年的时候，亲朋好友相会，大大小小的火锅店更是火爆非常。说起来，和炒菜餐馆相比，火锅具有极大的优势。首先，火锅餐馆省去了不少掌厨厨师的岗位，只要少数掌握技术的人配好锅底和调料，就可以大量复制。其次，消费者自己放菜，自己蘸调料，...
发帖时间：2011/1/19 10:09:00
笑屋日本来的“西南土菜馆”[img]http://fashion.sinaimg.cn/2010/0926/2010926099.jpg[/img]日本来的“西南土菜馆” 在北京的日本餐馆除了自助，大多走精致路线，但这家隐藏于建外SOHO新区深处的“笑屋”，装修粗朴、大条原木桌...
发帖时间：2010/11/22 9:13:00
自从前几日中央电视台讨论了有关“反式脂肪”的话题之后，在社会上引起了强烈反响。很多人都在问：这是个什么东西？毒性有多大？哪儿来的？怎么才能远离它？国家为什么不出台措施禁止这种东西？食品这么不安全，到底我还能吃什么......既然还有很多人不了解相关情况，我就不妨再唠叨一次：所谓“...
发帖时间：2010/11/11 16:13:00
美国:从中国台湾进口的咸梅果铅含量超标来源：食品伙伴网日期：2010年11月3日由于咸梅果铅含量超标，加州公共卫生部（CDPH）警告消费者不要吃从台湾进口的标注有‘CasaDeDulceSaltedPlumsw/Chile’的咸梅果。CDPH表示，该咸梅果的铅含量为0.78ppm...
发帖时间：2010/11/11 15:29:00
论权力素食者的崛起:美国越来越多的大老板已成为素食主义者2010年11月09日作者：自航（翻译）来源：商业周刊、中华素食网2010年11月09日作者：自航（翻译）来源：商业周刊、中华素食网首语：本文出自美国商业周刊。文章虽不乏调侃和讥讽之调，但不难看出其主题思想：素食主义在美国已...
发帖时间：2010/11/10 17:38:00
古人云：天时，地利，人和。此三项可理解为做事需要具备的因素，一旦具备，则有百分之八十到九十的把握能做成这件事。这些话虽老，理却不老。历经时间的考验，这些都是亘古不变的真理。在科技高速发达的今天，这些同样适用。以小本生意做什么好为例，当我们思考这样一个问题的时候，也要分析周围一切因...
发帖时间：2010/11/7 16:30:00
闻来香商城（http://www.wlx360.com/）是一家B2C各种餐饮设备网络购物平台,经营范围：中餐设备、西餐设备、面食机械、膨化机械、厨房设备、洗涤设备、制冷设备、不锈钢制品加工等，入驻了多种知名品牌设备,包括汇利、伊东、煌子西厨、广绅制冷、立松、新粤海等。（冰激凌机...
发帖时间：2010/10/27 17:39:00
国际期刊网：新素食运动20年前，如果你在饭局上碰到一个素食者，肯定会在心里嘀咕，”应该是个佛教徒吧?”20年后，你大概会想，“他是健康潮人?动物保护者?还是环保主义者？”新素食者正在用各自的方式去影响身边的人，北京有一个“别吃朋友”的素食团体，他们定期举办倡导素食、拒用熊胆、拒绝...
