发帖时间：2012/3/26 17:38:00
餐饮行业的“潜规则”今年将受到重点整治。日前，国家食药监局发出《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》，要求各地严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为，同时严厉整治带有行业共性的问题。 通知要求，各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料...
发帖时间：2012/3/14 15:14:12
不少人在便利店或者超市里买到饮料后，都会当即扭开瓶盖，对着瓶口仰头就喝，却压根没想过，这个小小的瓶口，是不是卫生与安全？随着国内越来越多的瓶盖瓶口卫生个案的发生，消费者也开始留多个心眼，但是，究竟哪些是“隐形杀手”？哪些又是“正人君子”呢？记者从超市随机选购若干款饮料进行实验，结...
发帖时间：2012/3/8 17:48:10
近日，吉林省工商局对省内流通领域商品的质量进行抽查，在抽取的25个批次一次性餐盒中，13个批次不符合要求，合格率仅48%。 此次不合格一次性餐具，包括沈阳、天津、长春、哈尔滨、吉林等多地厂商生产的吸塑餐盒、一次性碗以及一次性餐饮具。 据了解，这些不合一次性餐具主要不合格项...
发帖时间：2012/3/1 15:45:14
一、“清真”的定义“清真”两个字包含的内容博大精深，历代先贤们早有精辟的论述。简单点说，“清真”就是“伊斯兰”，在穆斯林餐饮方面“清真”特指“哈俩里”（合法）的，现在就中国穆斯林餐饮中的“清真”作一点探讨。官方的定义：各级民委是“清真”标识的授权机构，他们对“清真”的认识就是：只...
发帖时间：2012/2/29 9:48:45
随着国家食品安全风险评估中心“锰析出量对人体无害”的结论公布，苏泊尔锰超标有害健康的质疑似乎就此可以告一段落了，但更多关于苏泊尔不锈钢质量和不锈钢市场混乱现状的声音依然此起彼伏。 苏泊尔 撇清“锰超标危害”又陷质量质疑 悬而未决的苏泊尔锰超标事件上周五有了新进展，国家食...
发帖时间：2012/2/23 14:26:56
对于饮料瓶塑料螺纹瓶盖而言，它所带给消费者的，未必只有方便。从食品在运输、仓储等环节存在二次污染角度出发，由于它的螺纹结构与饮料瓶瓶口并非是密封状态，这也使得它成为食品安全的薄弱环节。《第一财经日报》记者在东莞石龙镇调查发现，塑料饮料瓶的封口结构，并不能保护瓶口螺纹部分的卫生，螺...
发帖时间：2012/2/3 13:49:27
昨日，与小肥羊在香港联交所除牌同样轰动社会的是“狗不理排队IPO上市”的消息。2月1日，证监会发行监管部首次公开发行股票审核工作流程及申报企业情况，天津狗不理集团出现在了此次排队IPO上市的“队伍”中。然而，此消息一经公开，立即招来网友们的一通“板砖”猛砸，质疑“狗不理”有可能是...
发帖时间：2012/2/1 14:19:40
2011年10月6日，奥地利于官方期刊出版规定，禁止在奶嘴和牙胶中使用双酚A，此项新法律对食品和消费者保护法案做出了修订，并在颁布后第三个月的首日即今年1月1日生效实施。那么，双酚A在产品中都有哪些应用呢？会给人类健康带来怎样的危害？笔者带着这些疑问，走访了国内知名的第三方检测机...
发帖时间：2012/1/16 17:43:18
阴雨天气难阻市民打年货的热情。年前的最后一个周末，武汉各大超市迎来了年货销售高峰。昨日一天，多个超市门店进账200余万元。有卖场计划开早市、摆夜宴。 喜气洋洋的年画、精致古典的大小灯笼、一色红的本命年服装……超市里，“中国红”格外亮眼。各大超市使出浑身解数，为博得龙年销售头...
发帖时间：2012/1/16 9:01:04
据悉，美国食品和药物管理局（FDA）同意在2012年3月前对是否禁止在食品和饮料包装中使用双酚A做出最终决定，此提议是由自然资源保护委员会（NRDC）于2008年提出的联邦法院案件。NRDC称，该决定是合法禁止BPA的一个里程碑，希望FDA尽快将该化学品从美国食品供应中消除。FD...
