发帖时间：2005/5/1 20:28:00
水牛奶可以制成哪些具有广东特色的乳制品？水牛奶与黑白花牛奶相比，更浓稠，蛋白质和脂肪的含量也更高。水牛在我国南方地区被广泛饲养，在一些地区还被用来挤奶，如广东的南海、揭西、揭阳、普宁、吴川等地。在长期的生产过程中，水牛奶被用来制成一些具有广东特色的乳制品。牛乳饼。取500毫升新鲜...
发帖时间：2004/8/18 16:24:00
山西人的一张烫金名片 山西有三张烫金名片，一张是山西汾酒，一张是山西煤炭，剩下一张就是山西老陈醋。 在中国传统食醋业四大系列（即山西老陈醋、四川宝宁醋、福建红曲醋和镇江香醋）中，山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久历史，位居四大名醋之首。 山西人酷爱吃醋到达了无...
发帖时间：2004/8/16 10:45:00
每天由我们口中吃进的食物除了要味美之外，更要注重是否清洁、是否有营养？如果有残存的农药或病菌带进人体，必将严重危害身体健康。但是只要有了“盐”，且具备用盐常识，就可将对身体的伤害减低至最低程度。同时，还可以解决其它一些棘手的问题。1、将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20~30分钟，有除去残...
发帖时间：2004/7/12 17:42:00
本项目是利用玉米、大米、小麦、高粱、糯米、红薯、水果等含有淀粉、糖分的作物为原料或直接利用白酒、酒精以及蒸过酒的下角料酒糟液为原料，采用陕西蒲城科学技术开发中心研制的国家专利设备“DF连续自动酿醋机”为主要设备，进行系列保健食醋、果醋和醋酸饮料产品的开发生产，该系列产品涉及食醋及...
发帖时间：2004/7/5 18:46:00
醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。 醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，...
发帖时间：2004/6/19 20:36:00
醋渍黄豆（大豆）具有神奇的防治疾病、强身健体、益寿延年之功效，所以备受青睬，风靡日本等国家和地区。现就醋豆的食疗价值进行初步探讨。营养丰富黄豆是一种营养丰富的食物。据美国农业部颁布的食品成分数据，IO0克黄豆含氨基酸（克）为组氨酸1.550，异亮氨酸3.494，亮氨酸5.013，...
发帖时间：2004/5/20 17:29:00
1、早晚两杯白开水。 2、一片多种复合维生素。如果年龄超过30岁，为延缓衰老的到来，维生素C、E是必须补充的。 3、一杯醋。每日三餐中食用醋可以延缓血管硬化的发生。 4、一杯酸奶。牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收。所以，女人应每天保证1∽2杯酸奶...
