发帖时间：2005/5/3 21:51:00
英国利用基因技术培育出“超级保健”蔬菜最近，英国科学家利用转基因技术使水芹富含多不饱和脂肪酸，成为一种“超级保健”蔬菜。ω－3和ω－6多不饱和脂肪酸能够调节血压和免疫反应并参与细胞信号活动。ω－3还被认为能促进大脑发育、降低成人心脏病及风湿性关节炎的发病率。海藻和蘑菇中富含天然多...
发帖时间：2006/7/10 12:21:00
如何正确面对转基因食品绿色和平组织发布消息称，亨氏营养米粉含有转Bt基因抗虫水稻成分，从而引起国际社会有关部门高度重视。无论国内国外，人们对于转基因食品的高度关注体现着人们对食品安全的关心。那么转基因食品到底安全吗？什么样的转基因食品才能上市？如何面对市场上的转基因食品呢？ 转...
发帖时间：2006/7/19 12:03:00
HACCP，即"HazardAnalysisCriticalControlPoint"，简称HACCP，发音为[Hassip]，中文名称为危害分析和关键控制点。HACCP的基本概念，可分为两部份:1、危害分析：分析食物制造过程中各个步骤之危害因素及危害程度。2、主要管制点：依危害...
发帖时间：2007/3/18 15:54:00
２、化学性危害 食品的化学性危害是指有毒的化学物质污染食品而引起的危害，例如一些常见的化学性食物中毒。化学性危害对消费者的影响可能是长期的（即慢性危害），如具有至癌性或蓄积性的化学物质（如汞）能在身体里蓄积很多年才被发现；化学性危害对消费者的影响也可能是短期的（即急性危害），如...
发帖时间：2009/5/25 11:00:00
硫酸铜来自工业废料，与添加三聚氰胺类似。目前,铜元素主要是以硫酸铜的形式添加在预混料中。梁皓仪介绍,过量添加高铜并非最可怕的,目前还存在另一种隐藏极深的行业陋习,即用工业废料制造硫酸铜,这种工业废铜最终将通过食物链进入了人体。据了解,铜可以从电解铜、铜矿石、工业废品等处来,硫酸铜...
发帖时间：2011/12/13 14:47:32
尊敬的读者：您好！企业领导者进行有效决策和获得决策的成功，在很大程度上取决于能否获得足够高质量的资讯并及时利用，因此，领导决策获取资讯必须贯徹真实性、及时性、适用性和足够性等原则。作为国际化大型第三方检测集团，PONY谱尼测试一直立足专业角度和全球视野，第一时间整合并甄选各类信息...
发帖时间：2012/3/14 10:48:02
揭露：放心食用蛙类美食，蛙的“身世”成关键随着现代人们的生活水平逐渐提高，人们对衣食住行等各个方面的要求都颇高，追求绿色、健康、养生。人们不惜花费时间、精力、金钱去保养自己的身体，喜欢去吃一些营养保健的食物。尤其是近几年来人们疯狂的迷恋吃野生动物，像什么果子狸、蛇、青蛙、鸟类等等...
发帖时间：2012/8/14 18:18:52
香精这人名字，大家应该是经常见到，不少人会对它比较敏感，毕竟这几年食品类的安全事件发生了不少。 小米在说香精之前，先说一下小米的一个观点。 在这个**，所有的工业化生产的食品都多多少少的有着食品添加剂的存在，就算有些人认为自已不去吃工业化生产的食物总能避免了吧？ “错！”无...
发帖时间：2012/9/28 16:55:40
转基因技术的进步极大地丰富了我们的食品市场，然而，对转基因食品可能具有的潜在危害我们不能大意。尽管有人认为，我们已经吃了很长时间的转基因食物，而没有任何问题，但这不能说转基因食物就是完全健康的。 转基因食品潜在危害包括：不自然食物所引起其他损害健康的影响；农作物上应用的化学药品...
发帖时间：2012/10/7 13:44:47
曾经在英国的食品工业界担任食品安全管理工作2年半，期间也协助领导到欧洲的供应商做第二方审核，对欧洲的食品安全领域也算有比较直接、生动的感受。把中国和欧洲，或者世界其他发达相比，可能中国的国情很复杂、很特殊，食品安全问题频出的理由也有很多，我目前还没有办法一下子都找出来，并且系统、...
