发帖时间：2005/3/2 12:40:00
一项新研究显示，引发疯牛病的变异普里昂蛋白在某些情况下可以侵袭到神经系统和免疫系统以外的其他器官。科学家因此认为，应采取更严格的疯牛病检控措施。 人们过去认为，变异普里昂蛋白的分布部位只限于脑、脊髓、脾脏和淋巴系统，因此，一些国家严禁将牛、羊等含神经与免疫系统的身体组织加工成人...
发帖时间：2005/6/27 15:52:00
我们每一个做食品的人都在食物链中，都不保护食品安全，自己吃的也不安全，再者，中国人本来对食品安全就不重视，做食品的尤其是技术、品质、管理人员也马马虎虎，最后大家都不舒服。而且，现在中国人的生活在快速改变着，对加工过的食品依赖越来越强，食品安全越来越重要。说的大一点，中国人营养有问...
发帖时间：2007/2/12 16:07:00
狼，是陆地上生物最高的食物链终结者之一。由于有狼的存在，其他野生动物才得以淘汰老、弱、病、残的不良族群；也因为有狼的威胁存在，其他野生动物才被迫进化得更优秀，以免被狼淘汰，所以狼使生态处于一种平衡状态。没有狼的存在，生态上将出现莨莠不齐、传染病众生的局面，不利于生命的稳定、健康的...
发帖时间：2007/3/9 21:34:00
谢谢楼主的资料狼，是陆地上生物最高的食物链终结者之一。由于有狼的存在，其他野生动物才得以淘汰老、弱、病、残的不良族群；也因为有狼的威胁存在，其他野生动物才被迫进化得更优秀，以免被狼淘汰，所以狼使生态处于一种平衡状态。没有狼的存在，生态上将出现莨莠不齐、传染病众生的局面，不利于生命...
发帖时间：2012/7/18 9:28:09
今天看来，食品不安全问题，不是零星发生，而是弥漫性地存在社会的角角落落。从生产源头、流通环节到餐桌等消费终端，这一整条食物链都或多或少地潜伏着人为的安全风险。一定程度上，每一起食品安全事故，不仅直接戕害消费者的身心，也影响着人心的安定。 整治食品乱象须用重典。食品产业领域，...
发帖时间：2012/11/14 14:06:57
据说多溴联苯醚不是来自不良商家的添加，而是来自与动植物的本身。塑料中的多溴联苯醚并没有与塑料分子紧密结合，会慢慢地释放出来，进入环境中。加上它们降解很慢，会在环境中长期存在，就有机会进入动植物体内，最后进入食物链。因为在食品的质量安全管理中缺少对食品本身的溯源，相关部门和消费者很...
发帖时间：2006/7/15 12:33:00
加拿大食品检疫局确诊第7例疯牛病加拿大食品检疫局今天宣布，西部省份阿尔伯达省周一(10日)新发现的疯牛病疑似病例已得到确诊。这是加拿大自2003年以来发现的第七例疯牛病。加食品检疫局发表新闻公报说，这头死于该省省会埃德蒙顿地区一个农场内的4岁奶牛已被完全烧毁，它没有产奶，而且其它...
发帖时间：2004/5/14 9:13:00
天津农学院的李先生最近撰文指出：科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子在鱼腹里，周围也布满了血管，这恰恰是各种残留的农药和其它有毒化学物质富集区。其头部和鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。 目前我国农村绝大部分地区的种植业和养殖业已经进入了化学时代，农民们提高单位面积产量...
发帖时间：2004/8/19 15:28:00
[QUOTE]以下是引用bxlia在2004-8-1215:12:00的发言：HACCP理论与药厂的GMP理论基本相同，应强调以质量为核心，主要是一切为了产品质量。[/QUOTE][QUOTE]以下是引用bxlia在2004-8-1311:25:00的发言：HACCP强调食品安全...
发帖时间：2004/9/17 14:06:00
爱尔兰开发出沙门氏菌和李斯特菌迅速检测体系爱尔兰研究员已经成功开发出DNA为基础的商业体系ABAX，用于准确迅速地检测沙门氏和李斯特病原体。这项研究由安全食品委员会实施，他们对500种不同的食品样品进行调查，确认新的测试体系和传统检测这些病原体的方式同样灵敏。ABAX检测沙门氏菌...
