发帖时间：2004/5/11 16:22:00
一、茶：众所周知，维生素E是当今世界公认抗衰延寿的佳品，但据日本研究，茶内茶多酚对抗衰老的作用大于维生素E18倍，因为它可清除自由基对细胞的危害，可强抑细胞的突变及癌变，增强细胞介质的免疫功能，加以茶内尚富含多种维生素及微量元素，有防治老年常见心血管病及癌症的双重功效，实乃可常饮...
发帖时间：2005/9/5 8:42:00
肉类是食用价值很高的食品，包括牲畜禽类的肌肉、内脏及其制品。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们不仅能提供人体所需用要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且滋味鲜美，营养丰富，容易消化吸收，饱腹作用强，可烹调成多种多样的菜肴。主要营养成分：肉类营养成分的分布...
发帖时间：2012/9/22 11:23:10
自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要...
发帖时间：2013/5/13 9:47:19
1.下馆子每周2次为限 下馆子不但要考虑到油、盐、糖等调料的超标，还要想到餐桌上食物的卫生程度，从选菜到洗菜，从下锅到调料运用，油的品质、是否有添加剂。而无论是摄入过量还是有毒物质的食用，都需要人体的各大器官来负担，时间一长，问题自然就会找上来。怎样减少伤害，最有效的办法还...
发帖时间：2012/11/15 9:39:19
在多数人印象中，德国葡萄酒是甜的，这该归功于德国葡萄酒中非常引人入胜的“贵腐白酒”。“贵腐白酒”是在莱茵河畔的约翰尼斯堡葡萄园一次偶然事件中发现的。在德国境内北纬50度附近，即接近葡萄可种植区域最北的地方，他们有意把葡萄留在树上，放置很长时间后再采摘，这也是德国式迟摘法，不过...
发帖时间：2013/6/19 13:58:39
1、认真“聆听” 善于倾听的人总能做出明智的判断。在品鉴会上，要想挑选出一款真正的好酒，同样也需要学会“聆听”：聆听一款葡萄酒各个方面所传达出来的信息。如果你在判断一款葡萄酒的好坏时，总是对特定产区的特定品种酿制出的葡萄酒的风格抱有一成不变的观点，那么你很有可能发现你所品尝的任一...
发帖时间：2013/8/15 10:43:25
据Decanter杂志报道，英国历史悠久的酒商BBR公司(BerryBros&Rudd)宣布，将首次为来自中国的张裕葡萄酒设立永久货位。 据悉，2013年3月初，马克·帕尔多曾来中国挑选葡萄酒，当场选中宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的2008年份赤霞珠红酒，并对...
发帖时间：2015/8/8 16:17:43
枣是滋补调养的佳品。枣又分为鲜枣和干枣，他们的营养价值和食用方法是有所差别的。下面我们就来看看中医解读鲜枣和干枣的区别：鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有“维生素丸”之美称。据测定，每100克中有243毫克的维生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗...
发帖时间：2012/10/12 15:06:00
蛋白质是维持生命不可缺少的物质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、渗透压的维持、遗传信息的传递等等，无一不是蛋白质在起作用。瘦肉、鱼虾、蛋、奶、豆类等都含有丰富的优质蛋白质，是每日膳食必不可少的，但要注意食物搭配和适量的原则。 ...
发帖时间：2005/1/19 18:29:00
扶糖平——中国保健品的发展趋势随着科学技术的发展,以及人们对强体健身、预防疾病的要求增多,加之生活圈的不断扩大,人们对食品的保健作用有了很多新的认识,提出了食品养生保健的概念。初始人们仅对食品的营养作用有所认识,只强调食物搭配的合理性。随着社会的高速发展,人们对保健的要求也越来越...
