发帖时间：2016/8/5 17:18:48
天气渐热，烟台市区多地烧烤大排档多了起来，这些热热闹闹的烧烤大排档都可以放心就餐吗？日前，烟台市食品安全宣传周活动正式启动，夏季烧烤大排档的食品安全成为市民咨询的热点。市食品药品监管局有关工作人员表示，烧烤大排档的经营需要由食药监部门给予的备案证，对烹饪人员、设备消毒、食材采购及...
发帖时间：2014/1/21 12:47:37
新竹以米粉和贡丸新竹以米粉和贡丸为两大名产，贡丸是以猪肉利用击打使其成泥状后做成的小丸子，贡丸也有人写作摃丸，若照其制作过程的原意来说应是做摃丸，摃字有打击的意思，可能顾及有人会念摃ㄍㄤˋ丸的缘故，所以写成贡ㄍㄨㄥˋ丸以维持原来的读音；有关贡丸的名称还有个有趣的说法，有人说当年嘉...
发帖时间：2012/12/24 11:51:20
海鲜已成为人们日常生活不可缺少的食物，据海宁水族的了解，现在海产品受污染的程度相当严重，即使有了海鲜池暂养这个人工调节的过程，但其污染依然存在。据调查，市场上有7种海鲜相对来说，污染较少，综全各方专家的建设，今天我们为大家推荐以下几种。 一，文蛤 文蛤营养丰富，富含蛋白质...
发帖时间：2012/10/31 16:33:57
味道越“怪”的食物，保健功效越不可小视，所谓的“怪味食物”就是指苦味食物、涩味食物、酸味食物、辛辣食物等等，这类“怪味食物”究竟有哪些保健功效呢？一起来看看吧。 1、涩味的食物 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。...
发帖时间：2012/10/10 14:04:39
自人类出现以来，贮藏食物就是一个重大的课题。食物贮藏方法的种类很多，但哪一种最有效呢?一般都将推选“罐头”吧!在各种贮存方法中，只有[url=http://gt.spzs.com]罐头食品[/url]能被列为最重大的发明之一。然而罐头的发明也正应了“重赏之下必有能者”这句话。...
发帖时间：2012/10/9 15:43:09
味道越“怪”的食物，保健功效越不可小视，所谓的“怪味食物”就是指苦味食物、涩味食物、酸味食物、辛辣食物等等，这类“怪味食物”究竟有哪些保健功效呢?跟随小编一起来看看吧。 1、涩味的食物 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸...
发帖时间：2012/7/26 11:37:16
夏季由于天气炎热，食物很快就会不新鲜，有关专家指出，夏季注意食物保鲜尤为重要。 专家指出，将买回的蔬菜略为晾干，把枯黄腐烂的叶子捡去，将新鲜蔬菜整齐放入塑料袋内，扎紧袋口，置于阴凉通风处，这样保存的蔬菜，一二天内不会变黄枯萎。鲜韭菜买回来，用小绳捆起来，根朝下，放在水盆内，能在...
发帖时间：2012/1/20 11:06:59
将至，各家各户都在忙着置办年货，那么这些食物的保质期就是最为关键的了，什么食物适合春节吃保质期又长呢？今天小编为大家盘点了18种营养食物的保质期，赶快来看看吧。 过年必知常见18种食品保质期一览表 食品质量的好坏直接影响着我们的健康。因此，食品保质期的问题一直受到消费者的重视...
发帖时间：2011/7/15 13:54:55
[font=Verdana][size=2][align=left][font=宋体][size=12pt]近日，央视曝光了河南部分地区制作[/size][/font][size=12pt][font=TimesNewRoman][/font][/size][font=宋体][s...
发帖时间：2010/12/15 16:05:00
“食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶不食；臭恶不食……祭肉不出三日，出三日不食之矣……。”《论语》留下了古人对食物保鲜的最早观点。如果那时有防腐剂，孔夫子就不用担忧了。和孔子的那个年代相比，今天中国食品的生产、加工、经销、售卖和消费的方式已经彻底改变。食品从田间...
