发帖时间:2011/11/9 14:06:41
昨天,东城法院、西城法院分别对4起“黑心烤鸭”案作出判决,4案全部认定为生产、销售不符合安全标准的食品罪。孔令叶等9人获刑6年到1年不等,并分处罚金6万元到1万元不等,其中,北京食厚德食品有限责任公司构成单位犯罪,被处罚金20万元。 法院审理查明,孔令叶等人购进无标签的真空包装...
发帖时间:2011/10/19 12:00:44
“潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成的。前不久,重庆九龙坡区警方联合行政执法部门,摧毁了一横跨重庆、四川、云南、河南、湖南、贵州多省市的“潲水油”产销链,其产量足以危害2600多个家庭一整年,办案民警表示,在惩处依据上,目前尚无明文规定“潲水油”是有毒有害食品,这给严...
发帖时间:2011/10/18 13:06:36
就在“地沟油”人人喊打之际,另一种问题油——“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明,不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。 什么是潲水油? “潲水油”是...
发帖时间:2011/10/18 13:06:33
据新华社电 近日,重庆九龙坡区破获一起“潲水油”大案。不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。 潲水变食油检测竟合格 “潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成。近日,重...
发帖时间:2011/10/18 9:24:34
就在“地沟油”人人喊打之际,另一种问题油——“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明,不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。 上餐桌,只需5个环节 “潲水...
发帖时间:2011/9/26 10:45:59
随着经济的全球化,食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶**件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到...
发帖时间:2011/7/16 21:03:52
7月16日消息:据《新闻晨报》报道,市售海产贝类中贝类毒素引起急性中毒的风险较小,不过部分扇贝中的贝类毒素含量仍然超过国家标准的规定限量值,有发生中毒事件的风险。昨天,上海市食药监局发布食品安全预警,市民应慎食扇贝、贻贝(俗称淡菜)等滤食性双壳贝类,餐饮单位或家庭在加工贝类时必须...
发帖时间:2011/5/4 11:15:00
随着经济的全球化,食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到...
发帖时间:2011/5/4 11:10:00
随着经济的全球化,食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到...
发帖时间:2010/11/12 16:26:00
我们吃的食物绝少是无菌的。食物中的营养吸引细菌、酵母菌及霉菌等多种微生物生长。不过,微生物就像我们一样,各有不同的食物喜好。微生物喜爱的食物微生物比我们更加挑食!它们各有自己喜欢与不喜欢的食物,举例来说,酵母菌及霉菌喜欢汽水等高酸性的食物,但大部分细菌则不然;同样,霉菌爱水分含量...