发帖时间：2004/5/13 10:53:00
[刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的...
发帖时间：2004/5/17 10:32:00
料理在汉语中的本意是处理、整理，在日语中却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受。以下本文就介绍日本菜的特点、特色。日本料理烹调原则：五味：甘、甜、酸、苦、辣。五色：白、黑、黄、红、绿。五...
发帖时间：2004/7/10 14:34:00
【所属菜系】【菜肴口味】【涉及食材】鱼类【原料】主料：黄花鱼1条（750克）辅料：菜虫寻1只（300克），猪网油1张，净荸荠50克，冬瓜网250克，芒果肉120克，番茄1个，咸面包末50克，鸭蛋清2个。调料：姜汁、橙汁、绍酒、胡西汉粉、柠檬汁淀粉、白糖、精教育界、味精、高汤各适量...
发帖时间：2004/7/10 14:45:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】水果【原料】圆形西瓜一只（七斤左右），糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠萝各三两，苹果、雪梨各五两，冰糖一斤五两。 【制作过程】 一、冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。二、把西瓜、苹果、雪梨用凉...
发帖时间：2008/12/3 14:57:00
咖喱让味蕾接受芳香的刺激近来天气好像一直在玩捉迷藏，时而大雨连绵，时而阳光强烈，在这样反复无常的季节里，我们好像失去了胃口，很想吃一些能刺激味蕾的食物。吃辣吗？太容易上火，有伤身体，那就不妨试试咖喱吧。有些辣、有些甜、有些香……最适合这样的日子和这样的心情。咖喱种类繁多，不同地方...
发帖时间：2011/2/25 9:26:00
第四届西安国际食品、葡萄酒、饮料及酒店餐饮服务展览会主办单位：陕西省旅游局/陕西省旅游协会/陕西旅游饭店协会/陕西省烹饪餐饮行业协会承办单位：西安华展展览有限公司/西安曲江千秋文化传播有限公司广州华展展览策划有限公司赞助单位：中粮酒业（集团）有限公司第四届中国西部"中粮酒业·长城...
发帖时间：2011/6/16 17:27:00
我们在日常生活中，经常食用香菇这种食材。你恐怕想不到，这样普通的香菇其实还是有一定的美白牙齿的作用。人们对于香菇美白牙齿还是很陌生的，也同样对其牙齿美白效果抱着怀疑的态度。那么，看完下文的香菇美牙法，也许你会改变原来的观点。 香菇 菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物...
发帖时间：2011/8/2 10:06:13
女性如果气色好，不用怎么装饰都会呈现出自然的美。想要好气色，血气一定要足。而龙眼营养丰富，从古至今都是人们喜爱的滋补食材，而且补血效果很好。因此，适量食用龙眼，能够养颜。小编今天介绍六款龙眼补血食谱给大家。龙眼其营养丰富，药效显著，在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本...
发帖时间：2011/8/4 16:41:41
从之前的文章里，我们了解到助孕的食疗主要从补肾、健脾胃、滋阴、暖宫等方面去着手，下面就为大家从这四个方面各自介绍一道助孕餐，通过采用多种营养丰富的食材食疗帮准妈妈们全面维护和提升孕力，保持整体孕力充沛。补肾：双豆带子蒸豆腐豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。带子...
发帖时间：2011/8/11 11:53:56
豆浆和牛奶都为女性所熟知的经典减肥食品。那么，到底哪种才更适合你，让你更瘦呢？下面，我们一起看看豆浆与牛奶的减肥大PK，选出真正适合你的减肥食物吧。 豆浆适合你吗？ 豆浆含有丰富的异黄酮素、优质蛋白质与瘦身成分，是为代谢低下的熟女量身定做的高纤养生饮。早餐1杯热热的新鲜豆浆，...
