发帖时间：2009/4/17 13:41:00
澳新制定蛋和蛋制品的国家食品安全标准澳新制定蛋和蛋制品的国家食品安全标准2009年4月9日,据澳新食品标准局站消息,澳大利亚第五次对鸡蛋和蛋类制品国家初级生产和加工标准的发展制定内容介绍报告书。澳新食品标准局已完成了对蛋类及其制品的风险评估，旨在确定蛋类及其制品在初级生产、加工、...
发帖时间：2006/9/20 16:16:00
最新国家标准GB/T22000－2006正式出版《食品安全管理体系食品链中各组织的要求》实战培训班将举行各相关单位：食品生产及相关企业期盼已久的GB/T22000－2006《食品安全管理体系食品链中各组织的要求》国家标准正式文本已由中国标准出版社于2006年9月16日出版。为了配...
发帖时间：2005/11/14 14:00:00
最近我在第四届HACCP应用与认证研讨会发表了一篇＜在餐饮行业推行HACCP存在的主要问题和解决对策＞希望继续关注餐饮行业，一起努力．在餐饮行业实施HACCP过程中还有许多地方值得探讨和研究，在建立实施过程中会碰到许多问题和困难，有一些悲观论者认为，HACCP是否适合中国的餐饮行...
发帖时间：2006/6/19 15:09:00
ISO22000食品安全管理体系的管理最有效的食品安全体系在已构建的管理体系框架内建立、运行和更新，并将其纳入组织的整体管理活动中；这将为组织和相关方带来最大利益。ISO22000:2005与ISO9001:2000相协调，以加强两者的兼容性。ISO22000:2005可以独立于...
发帖时间：2012/7/30 8:42:32
中国医学营养研究所所长葛可佑指出，目前我国人均硒摄入量应为每日50-200微克。科学家郑重呼吁：若长期低于每日50微克，就容易引起包括癌症在内的多种疾病。中国农科院是国家级的科研机构，担负着全国农业重大基础与应酬的研究与开发，在“七五”和“八五”二个五年计划期间，承担了部分重点和...
发帖时间：2004/6/21 20:50:00
良好农业规范（GAP）的八个基本原理1998年10月26日，美国食品与药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)联合发布了《关于降低新鲜水果与蔬菜微生物危害的企业指南》。在该指南中，首次提出良好农业操作规范（GoodAgriculturalPractices）概念。GAP主要针...
发帖时间：2009/9/11 15:13:00
我参加了中国检验认证集团质量认证有限公司举办的HACCP内审员的培训。为期四天的培训在不知不觉中就结束了，老师讲解的挺好的，我们学得也很认真，在讨论、模拟环节，大家都挺积极踊跃的发言，将所学的理论知识尽量与案例结合起来。下面就这几天的培训所学做些总结，主要学习了四大板块：食品安全...
发帖时间：2015/4/3 10:07:51
在4月7日“世界卫生日”来临之际，世界卫生组织日前发表通报强调，食品安全属公共卫生优先事项。每年全世界有数百万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此丧生。为此，世卫组织将今年“世界卫生日”的主题确定为“食品安全”，倡导从农民、生产商、销售商、决策者到消费者的各个领域采取行动...
发帖时间：2005/1/27 20:18:00
近年来，有关人类健康的问题正在越来越多地被关注，比如疯牛病、沙门氏菌型病毒，比如某些地区仍然存在的饥饿威胁，比如垃圾食品导致肥胖症，又如转基因食品引发的伦理争论等等。这些问题的频繁出现使得食品安全成为全世界的焦点。 为提高食品质量，确保食品安全，ＩＳＯ／ＴＣ34食品委员会即将发...
发帖时间：2004/7/21 16:54:00
[推荐]CAC有关卫生实施法规类别:食品卫生 CAC是食品法典委员会，隶属于联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）。CAC一直致力于制定一系列的食品卫生规范、标准，以促进国际间食品贸易的发展。这些规范或标准是推荐性的，一旦被进口国采纳，那么这些国家就会要求出口国的产品...
