发帖时间：2013/6/29 9:16:34
6月26日，国家卫生计生委在其官网上公布食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）（以下简称《规范》）。《规范》将替代《食品企业通用卫生规范》（GB14881-1994），将于2014年6月1日起正式施行。卫生计生委有关负责人表示，实践证明，只有食品生产...
发帖时间：2013/6/28 16:52:55
食品安全问题带来检验检测仪器的市场契机随着《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施，食品安全在食品行业管理中的重要性日益显现，并受到了社会各界的广泛关注。食品安全已经迅速蹿升为当今社会焦点话题。近几年，中国食品业都处在敏感期，食品产业链上的各个环节，都相当关注安全及质量问题，包括如...
发帖时间：2012/11/27 16:20:06
肯德基食品的原材料中含有“速成鸡”再次挑动消费者的神经。等到“速成鸡”肯德基、麦当劳均表示一贯重视食品安全，肯德基称山西粟海集团供应的“速成鸡”只占其鸡肉采购量的1%，麦当劳则称山西粟海集团不是其现有鸡肉供应商。 昨日，媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要...
发帖时间：2012/11/21 15:40:43
鸡蛋由于生产、仓储、物流等各种因素影响，往往会产生各种奇异的鸡蛋，下面列举“异形蛋”：橡皮蛋：弹性异常大的“橡皮蛋”。蛋鸡饲料中含有过多的棉籽饼粕就可能造就这样的异常鸡蛋。变形蛋：鸡蛋呈现过圆、过长、过扁、过尖等奇形怪状。这并不是做蛋壳的硅胶模具变形了，而有可能是输卵管发生形变（...
发帖时间：2012/11/13 16:32:21
煮熟的蛋黄能“跳高”，广州消费者一怒之下将“假鸡蛋”通过媒体公之于众。尽管权威部门的鉴定结果显示为“真鸡蛋”，不少消费者仍旧对此不以为然，各地有关假鸡蛋的“传说”也仍此起彼伏。有关人士指出，本是真鸡蛋，但消费不放心，这是广州“假鸡蛋”事件背后存在的消费心理症结，反映了人们对食品安...
发帖时间：2012/10/13 9:36:22
金锣集团不仅率先认识到“食品安全可回溯体系”对于食品安全的重要意义，也通过一系列具体措施为中国食品企业的“食品安全可回溯体系”建设做出了表率。 与其他行业不同，食品行业上关系国家社稷下关联一日三餐，其特殊性对从产品生产到销售的各个环节都有着很高的要求。因此，流向百姓餐桌的“...
发帖时间：2012/9/26 10:16:53
乳企欠“抽”吗？ 老百姓觉得还不够，乳企却已“抽怕了”，但食品安全事件仍层出不穷。中国乳制品的问题，归根结底还是在奶源上。 郭本恒被“抽”怕了。 “现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度！去年国家抽查光明乳业4553次，折算下来是抽查了几十万个指标，没有一个不合格。今...
发帖时间：2012/9/18 17:56:23
食品安全追溯体系一直是公众关注度非常高的话题。一些生产经营者只顾追求物质利益，道德失范、诚信缺失，成为造成食品安全问题的重要因素，在食品添加剂行业，产品的可追溯可以从有效的扼制不良企业的非法添加行为，同时对于树立添加剂企业良好企业形象也有重要作用。 “原材料的来源都有很严格的追...
发帖时间：2012/8/13 10:09:41
在第23届哈洽会上，依安县与海皇食品(天津)有限公司签署投资2.1亿元建设马铃薯薯片薯条系列产品加工厂，成为哈洽会签约绿色食品项目的一大亮点。目前，依安县绿色无公害食品种植面积达350多万亩，有五大类产品被国家绿色食品发展中心认证为**绿色食品，形成糖、薯、乳、豆、鹅等绿色食...
发帖时间：2012/7/26 10:20:16
日本食品产业对于将来食品产业发展，今后更加注重食品安全方面的问题，首先确保食品的安全性、在消费者心目当中信用的保证。首先要从原料的进货以及生产的环节入手，而且要注重生产每一个过程，并且进行全面的追溯以及监督，日本从1987年的时候已经引入了HACCP管理方法，大企业一般来说没...
