发帖时间：2007/7/2 22:36:00
益生菌类保健食品申报与审评规定（试行） 第一条 为规范益生菌类保健食品审评工作，确保益生菌类保健食品的食用安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品注册管理办法（试行）》，制定本规定。 第二条 益生菌类保健食品系指能够促进肠道菌群生态平衡，对人体起有益作用的微生态产品...
发帖时间：2015/9/18 16:16:36
中国休闲食品企业做大品牌和产品销量的方法作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华北京精准企划——中国休闲食品企业做大品牌和产品销量的方法方法一：真正了解消费者的潜在需求什么是消费者需求？消费者对品牌和产品的需求包括多方面，但核心的消费需求就是对产品买点的...
发帖时间：2006/7/28 8:48:00
天然色素在应用方面要注意以下几个方面： (一)需要着色的食品系统的性质； (二)若食品系统为两相或多相系统(如水油两相)，就需要弄清楚是哪一相需要着色； (三)生产食品时所应用的加工方法； (...
发帖时间：2005/11/3 19:48:00
1、热稳定性高。进行表面处理后，能在-200Cº至450Cº条件下不发生分解，瞬时耐温可达700Cº；2、化学稳定性好。可在酸、碱、强氧化介质等特殊应用体系中稳定有效地发挥其表面活性作用，不会与体系发生反应或分解；3、相容性好。高的化学稳定性就意味着...
发帖时间：2005/7/11 14:32:00
我刚做过QS乳品的，有兴趣的食品系统朋友可以探讨一下[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-1317:08:00编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2015/6/6 11:11:54
杜德春烘焙技术研发机构中国糕点加工工厂从来就没有自己的技术产品系统研发团队。当工厂、机器、制作、经营、策划、服务、营销、广告变**人可为的时候；精细化将会是企业最大的红利。在大部分工厂有硬件无核心拳头产品到来的**，“杜氏烘焙”将会战略系统的在全国合作成就百家厚德载物的糕点食品加...
发帖时间：2014/2/26 16:33:09
产品远销欧美、东南亚等国的国际知名海洋食品企业大连东霖食品，国内市场多年来始终处于无品牌、无网络、无营销团队的“三无”状态。面对国外市场的逐年萎缩，东林食品急迫的面临国内市场的开拓。2011年，东霖食品经过多家走访与反复遴选，确定赢美大成植入营销实战机构为东林食品公司海洋休闲食品...
发帖时间：2013/3/26 16:33:08
[b]]乐渔海产：精准定位，成就海洋休闲食品黑马！[color=Black][/color][/b]2011年，产品远销欧美市场的国际知名海洋食品企业大连东霖水产食品公司为拓展国内市场，经过多家走访和反复遴选，确定赢美大成植入营销实战机构为东霖水产食品公司海洋休闲食品内销营销合作...
发帖时间：2016/1/12 19:56:40
[b]焙烤产品配方设计八大原则文/杜德春现代中点烘焙新技术研发工作室[/b][attachimg]23835[/attachimg]1.配方设计要符合可靠性要求三鹿奶粉，上海染色馒头事件，塑化剂、三聚氰胺、铝超标。。。。。。国家对于焙烤食品安全规定越来越透明，越来越法制化。科学合...
发帖时间：2005/10/25 9:50:00
2005年江南大学博士、硕士专业一览表 学院(系)名称博士学科专业硕士学科专业生物工程学院发酵工程环境工程微生物学生物化学与分子生物学生物化工微生物与生化药学食品学院食品科学粮食油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程动物营养与饲料科学营养与食品卫生学纺...
