发帖时间：2004/7/13 9:23:00
所以我们要借鉴别人好的制度,结合我们国家的问题,来分析食品安全的因素,是制度漏洞还是法律执行问题,是生产者还是做假有市场.预防是比事后的检查更有效的.现在的食品管理是事后管理,等出事才来处理问题.想想HACCP的理论就会明白.HACCP为什么可以得到国际认可和推广,重要一点是它的...
发帖时间：2008/3/7 20:11:00
利用原料的天然功能成分（如黄酮、内酯、低聚糖、短肽、纤维素、花青素、绿原酸等）配伍合理的维生素、电解质，开发具有保健功能的饮料，不使用化学合成的色素、香精、防腐剂、甜味剂、稳定剂和其它化学成分，应该是饮料工业发展的方向。政府的食品管理部门应该聘用顶级的食品专家加强食品标准的制定和...
发帖时间：2008/3/7 20:18:00
利用原料的天然功能成分（如黄酮、内酯、低聚糖、短肽、纤维素、花青素、绿原酸等）配伍合理的维生素、电解质，开发具有保健功能的饮料，不使用化学合成的色素、香精、防腐剂、甜味剂、稳定剂和其它化学成分，应该是饮料工业发展的方向。政府的食品管理部门应该聘用顶级的食品专家加强食品标准的制定和...
发帖时间：2011/2/21 15:00:00
任职条件：食品或者化工企业多年工作经验，技术出身更佳；对食品或者化工行业非常了解，做过多年项目管理、产品管理或者市场分析；大型、特大型或国际知名企业出身，有一定行业关系更佳；有能力对食品包装、化工包装以需方的身份作分析和调研，并提供可节约运输成本或包装回收成本的可行性方案；待遇优...
发帖时间：2011/2/21 15:00:00
任职条件：食品或者化工企业多年工作经验，技术出身更佳；对食品或者化工行业非常了解，做过多年项目管理、产品管理或者市场分析；大型、特大型或国际知名企业出身，有一定行业关系更佳；有能力对食品包装、化工包装以需方的身份作分析和调研，并提供可节约运输成本或包装回收成本的可行性方案；待遇优...
发帖时间：2007/5/31 10:41:00
而现在发觉证书对工资并没有多大影响，有了很多证后并没有升到工资，真是可悲要改善检验这一行的待遇问题，就可能要根本上使管理者对品管的重视和投入，且国家部门要加强对食品各行业质量控制，从而使品管员在产品质量方面呈现重要的作用。...
发帖时间：2007/8/20 15:03:00
本人04年本科毕业,现在厦门某餐饮企业做管理工作,先后在食品企业担任品管\品管主管\生产助理的职.中国食品论坛是我从事食品工作以来注册的第一个论坛,非常有感情,虽然这段时间来的比较少,也很少发表言论.但只要有时间都会来看看.一直想为论坛做些事情,现申请地方小吃和饮食与健康版块斑竹...
发帖时间：2007/6/28 4:49:00
加拿大规定面粉增白剂的使用量是我国的2.5倍加拿大食品药品管理局关于过氧化苯甲酰在小麦粉中使用的规定：（1）过氧化苯甲酰在小麦粉中可作为漂白、熟化和面团改良的食品添加剂。（2）过氧化苯甲酰在小麦粉中的最大添加量为150mg/kg。CadanaFoodandDrugRegulati...
发帖时间：2005/1/22 14:49:00
加拿大食品和药品管理局关于过氧化苯甲酰在面粉中使用的规定说明：CadanaFoodandDrugRegulations（加拿大食品和药品管理局）是加拿大食品及食品添加剂的权威机构，加拿大属于世界发达国家，其标准也是世界不少国家的主要采标对象。在其食品添加剂的标准中规定：过氧化苯甲...
发帖时间：2005/1/7 21:22:00
06年美国将实施新的食品标签管理条例2006年1月1日，美国将开始实施一项新的食品标签管理条例，这可能已经促使进口商近几个月来加大了马来西亚棕榈油的进口力度。 据悉，美国食品药品管理局（FDA）将要求食品公司在所有加工食品中列出反式脂肪酸及饱和脂肪的数量。 有科学家认为反式脂...
