发帖时间：2012/8/9 9:55:59
多位受访的食品安全专家认为，随着食品化工学科在中国广泛开展，这门可以造福人类的科学，同时也被部分道德水平低下的食品从业者，甚至食品科技人员反向利用，用以作恶。 多种“化学食品”的制造过程超出专家想象。中国农业大学食品科学与营养工程学院博导王世平举例说，三聚氰胺掺入牛奶，不是...
发帖时间：2011/2/22 14:36:00
由中国农业大学与中国粮油食品进出口（集团）有限公司（简称中粮集团）合作建立的“中国农业大学葡萄酒学院（硕士，博士）研发中心”在美丽的昌黎产区华夏酒厂举行揭牌仪式。 据专家介绍，加入WTO后，我国葡萄酒行业面临严峻形势，企业发展后劲不足、研究开发能力弱、产品发展不平衡等问题突显出...
发帖时间：2010/1/5 23:31:00
食品科技人，能否留下你的联系方式，或者加我QQ：1124698197谢谢!...
发帖时间：2008/8/12 9:50:00
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发帖时间：2008/8/8 10:18:00
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发帖时间：2008/8/8 10:14:00
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发帖时间：2008/7/25 21:24:00
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发帖时间：2008/7/24 13:57:00
食品工业发展离不开食品添加剂，但近年媒体常常片面报道某些企业违规使用食品添加剂的事情，造成了全社会对食品添加剂的恐慌。违规使用企业有错，但片面报道的媒体更是罪不可恕，他们为追求新闻效应而推波逐澜，造成了全社会对食品添加剂的恐慌。...
发帖时间：2008/7/16 14:28:00
食品科技人:请你留下联系方法。邮箱或QQ[em01]...
发帖时间：2008/7/14 12:20:00
只知道TBHQ对油脂抗氧化效果比较好,至于怎么做收得率为多少,还真不清楚....
