发帖时间：2008/11/10 13:43:00
第九条 市场现场制作食品、散装食品及生鲜食品销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。 鼓励市场现场制作食品在消费者可视范围内操作。 市场生、熟食品应分区销售，防止交叉污染。 第十条 商务主管部门应当建立市场巡查制度，对市场食品安全管...
发帖时间：2007/5/18 9:06:00
我觉得学这个还是不错的。大学我学的是法学类，结果毕业后就在做农产品流通，再后来就到一家法资超市公司做HACCP，现在在餐饮行业做HACCP，也是外资的。法国的食品安全是全球最先进的，在这一行做久了，就渐渐的有了专家味了。但是一回头，发现自己最初离这个很远，但是一直都在努力地学习，...
发帖时间：2005/1/19 10:55:00
首部食品安全法进行前期调研中国首部《食品安全法》已摆上立法日程表。昨日,据上海惠氏营养品有限公司透露，其已应国家食品药品监督管理局邀请，为《食品安全法》的出台做前期的调研及筹备工作。 中国食品药品监督管理局国际合作司昨向记者证实了这一和惠氏合作的《国际食品安全法规调研项目》。据...
发帖时间：2010/12/2 10:08:00
来源:食品伙伴网ponytest日期:2010-11-16继美国印第安纳州两奶牛场被检出药残超标后，又获悉，因两头肉牛肝组织样本中氟尼辛（Flunixin）残留超标，10月28日，美国FDA向佐治亚州WrightFamilyDairy奶牛场发出警告。美国农业部食品安全检验署（FS...
发帖时间：2004/8/5 16:53:00
目前，中国食品行业中的许多企业越来越重视品牌化战略和品质管理，而且也取得了长足的进步，当然在实施的过程中还存在着很多问题，针对罐头行业的具体情况，我们拜访了中国罐头工业协会梁仲康会长梁会长从中国罐头行业的发展开始侃侃而谈，我国罐头工业起步于上世纪五十年代，国家鼓励罐头行业出口外销...
发帖时间：2011/5/9 14:34:00
五、研究和了解包装整体结构和包装材料对食品的影响应了解包装材料中的添加剂等成分向食品中迁移的情况，以及食品中某些组分向包装容器中渗透和被吸附情况等对流通过程中食品质量的影响。 六、进行合理的包装结构设计和装潢设计根据食品所需要的保护性要求预计包装成本、包装量等诸方面条件进行...
发帖时间：2005/11/22 15:51:00
商务部发布食品安全问题调查报告城乡差异大源头隐患多管理多头化在食品生产的源头——农村，绝大部分农民不知国家明令禁止使用的农药和兽药目录；尽管涉及食品安全的管理部门众多，但消费者对食品安全投诉解决方案的满意度仅为30%左右……商务部市场运行司15日发布《2005年流通领域食品安全调...
发帖时间：2009/5/11 14:59:00
绿色食品品质标准和包装要求PONY谱尼测试得到最新消息：绿色食品的品质包括外观品质、营养品质及卫生品质三部分。其外观及营养品质与国家普通食品标准相同或更严，卫生品质要求更高。在AA级绿色食品中，任何化学合成农药残留均不得检出；在A级绿色食品中，允许限制使用的化学合成农药的残留限量...
发帖时间：2012/10/7 13:37:55
后来，又看了很多网民喷“蒙牛总裁称生产日期篡改属个别现象”的观点，失望声、愤怒声、谩骂声交织在一起，虚拟世界的空气仿佛凝固了。我也无法判断，这是不是个案，但我还是愿意相信，这仅仅是个案。 从严格意义上来说，我觉得这起事件并不属于典型的食品安全事件，它涉及的更多的是道德和诚信问题...
发帖时间：2005/3/31 20:11:00
附件一、我国食品安全的总体现状和存在的突出问题根据《农产品流通安全国际研讨会》提供的会议材料，结合调查问卷和访谈考察，下面将对反映我国食品安全的总体现状和存在的突出问题分别加以概述。目前我国的食品安全问题几乎涵盖所有的食品大类。同时，食品安全问题不仅仅存在于食品流通的最终销售环节...
