发帖时间：2006/3/16 18:02:00
欧盟：食品安全管理体系覆盖整个食品链文章出处：发布时间：2006-02-17为了确保食品质量安全，恢复消费者的信心，近年来欧盟加强了对食品安全的管理。在2000年，欧盟公布了《欧盟食品安全白皮书》，并于2002年1月28日正式成立了"欧洲食品质量安全局"（EFSA），颁布了第17...
发帖时间：2008/5/15 10:19:00
我们国家食品法规对食品的要求太松懈，这几年刚刚有点侧重，但是国内老板宁可花几十万去疏通关系，也不愿意将钱投在自己的产品质量上，所以我们的食品人士都得不到重视，只有食品真正的让国民重视了，食品卖不出去了，产品上不了市了，从事食品的人才会有用武之地的...
发帖时间：2004/7/24 10:47:00
powerpoint正计划中，“食品工艺学大概的框架”基础课程是食品化学、食品微生物、食品工程原理、果蔬采后生理等；在一个平台的课程是食品机械设备、食品包装学、食品营养与卫生学、食品检验学、食品质量管理、食品法规与标准等；将食品知识的综合表达：食品工厂设计、食品研发等。关于“食品...
发帖时间：2005/1/22 14:57:00
CAC关于过氧化苯甲酰在面粉中应用的规定说明：CAC（CODEXALIMENTARIUSCOMMISSION）是隶属于FAO/WHO（联合国粮农组织和世界卫生组织）的食品法规委员会，是世界各国公认的食品添加剂最高国际权威机构。CAC规定过氧化苯甲酰在面粉中使用量为300ppm，是...
发帖时间：2004/7/27 4:55:00
良好操作规范发展简介良好操作规范（GMP）是政府强制性的食品生产、贮存卫生法规。70年代初期，美国FDA为了加强、改善对食品的监管，根据美国食品药物化妆品法第402（a）的规定，凡在不卫生的条件下生产、包装或贮存的食品或不符合生产食品条件下生产的食品视为不卫生、不安全的，因此制定...
发帖时间：2006/7/13 13:29:00
我国当选为国际食品添加剂法典委员会的主持国2006年7月5日，在瑞士日内瓦举行的国际食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission）第29届会议上，我国成功当选为国际食品添加剂法典委员会（CodexCommitteeonFoodAdditives）主持国，...
发帖时间：2004/12/3 11:50:00
支持楼上所说，但是对碳酸饮料来说，可添加的功能成分实在限制太多了。审批又太麻烦，看来我国的食品法规已远远不能适应当今饮料的发展了。碳酸饮料说实在的，确实是不太健康，含糖太高，但中国的老百姓又不能接受代糖产品，认为是低档的造假产品，难呢![em03]...
发帖时间：2011/8/18 11:00:22
我们是代理德国福斯的食品级润滑脂，，产品主要是用在食品机器设备上的润滑和保养，德国福斯产品通过ISO21469认证，并在NSF注册登记为H1类，用于存在偶尔与食品接触的部位。其原料均为US21CFR178.3570，178.3620和182所认可的，可偶尔与食品接触的物质。在食品...
发帖时间：2004/7/31 11:13:00
在国际组织中的运用1972年，国际食品法典委员会工作所作出的贡献，应对HACCP的应用进行技术培训并提供所需的物质或经济条件。1988年，WHO在工作提纲中指出，各国应在食品卫生教育和培训工作中加强对HACCP的宣传和培训。同年，WHO建议，为了防止李斯特杆菌的污染，各国应在食品...
发帖时间：2006/4/18 19:05:00
国际食品包装安全法规的制定与实施世界贸易组织WTO食品贸易规则《卫生与防疫协议》规定，各成员国有权采取安全卫生措施，保护本国公民和全人类。食品与包装安全是联合国和世界各国政府十分关注的重点，其国际组织——世界食品法典委员会（CAC）成立40多年来，在这方面做了很多工作，制定了全球...
