发帖时间：2006/7/24 18:22:00
.22食品卫生foodhygiene(foodsafety)为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质（包括物理、化学、微生物等方面）污染，使食品有益于人体健康、质地良好，所采取的各项措施。同义词：食品安全。2.23食品营养 foodnutrition食品...
发帖时间：2008/12/5 15:00:00
采购验收保管链式管理细则一、保证切实做到先有三证和质检报告后采购进货的程序进行验收的制度。二、严把进货关、保管关、销售关的"三关"原则。所购食品原料的三证、质检报告必须与进货物保持一致。除三证与质检报告外，还要索取供应厂商的相关法律证照以及商标、授权生产证明等文书资料。三、入库必...
发帖时间：2005/9/13 15:28:00
冷冻饮品卫生标准级别：全国性法规题目：冷冻饮品卫生标准颁发字号：GB2759.1－2003发文机关：中华人民共和国卫生部前言本标准自实施之日起代替GB2759.1-1996《冷冻饮品卫生标准》，GB2759.1-1996同时废止。本标准与GB2759.1-1996相比主要修改如下...
发帖时间：2008/4/17 13:40:00
含乳饮料卫生标准 前言 本标准自实施之日起代替GB11673-1989《含乳饮料卫生标准》,GB11673-1989《含乳饮料卫生标准》同时废止。 本标准与GB11673-1989相比主要修改如下： ——按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行了修改； ——对原标准...
发帖时间：2016/8/9 12:09:33
不同的国家和地区有不同的文化背景、宗教信仰、风俗习惯、道德观念、生活方式，因而也就有他们自己喜爱或禁忌的图案及相应的规定，产品的包装只有适应这些才有可能赢得当地人们的认可什么是禁忌?简单地讲禁忌是普通人必须避讳的人、物或事。国际商贸禁忌是国际商贸中不应讲的话和行为，商贸不能不重视...
发帖时间：2005/5/13 13:44:00
进口食品卫生质量管理（一）有关法律法规制修订情况简介自70年代中期，我国开始重视进口食品卫生的立法问题。1979年，国务院颁发了《中华人民共和国食品卫生管理条例》。1980年，卫生部与外贸、粮食、铁道、交通、商业等六部联合颁布了《进口食品卫生管理办法》。1982年，第五届全国人民...
发帖时间：2007/3/16 23:24:00
81GB/T12099-1989淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定方法82GB/T12100-1989淀粉水解产品含水量测定方法83GB/T12101-1989葡萄糖干燥失重测定方法84GB/T12102-1989葡萄糖浆干物质测定方法85GB/T12104-1989淀粉(包括衍...
发帖时间：2013/8/7 11:15:05
中国正在大力发展有机食品的生产。世界上很多国家从中国进口有机食品，随着中国与美国之间的贸易密切来往，中国的有机食品走出国门，打上美国产品认证标志进入美国的千家万户。但是不知什么原因，美国农业部却禁止美国有机农作物改良协会在中国。 但现在，美国农业部对中国有机食品的认证提出质疑。...
发帖时间：2016/1/6 15:45:34
新皮蛋国家标准从2015年12月起正式实施。新国标要求皮蛋一律采用无铅工艺生产，皮蛋的含铅量必须在0.5毫克/千克以下。这意味着有铅皮蛋工艺从此退出历史舞台。我国原来的皮蛋国家标准，允许生产企业进行含铅加工，所以传统的皮蛋加工配方中都普遍加入了氧化铅等重金属，为的是促使蛋白质凝固...
发帖时间：2005/4/26 20:18:00
[size=3]HCP4清真屠宰的一个基本条件是屠宰刀具必须锋利，以此可以减轻被宰动物的痛苦。当对没有致昏处理的动物进行屠宰时，刀具锋利与否显得更为重要。锋利的刀具、迅速的刀法、血液的喷涌能引发动物本身的麻醉反应。刀具的型号要与被宰动物相适应，以此可以避免反复切割颈部。注意，不要...
