发帖时间：2008/10/24 15:36:00
2004年我国的进出口贸易有了很大发展，据商务部预测，今年外贸进出口总额有望超过一万亿美元。对于连续多年居国民经济之首的食品工业，在出口持续增长的同时，遭遇到的技术壁垒却越来越严重，已经成为阻碍我国食品出口的主要障碍，造成了很大的损失。因此，如何跨越贸易技术壁垒，是我国食品出口企...
发帖时间：2008/10/16 18:42:00
七、质量辨别（一）总原则1、好的橄榄油有以下特点：观：油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。尝：口感爽滑，有淡淡的苦味...
发帖时间：2008/10/13 11:28:00
第一条为保证出口食品的安全卫生质量，规范出口食品生产企业的安全卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定，制定本要求。第二条申请卫生注册或者卫生登记的出口食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生产企业）应当建立保证出口...
发帖时间：2008/9/21 11:10:00
价格高 影响销售 三聚氰胺事件之后，尽管市场绿色食品销量上升，但有的“绿色鸡蛋”十个卖19.9元，买者寥寥无几。 价格低 难保成本 菜农称，与常规蔬菜相比，绿色蔬菜成本要高30%，但价格“没有明显差异”，经营多年只能基本持平 进超市 门槛太高 超市称“不是不想设...
发帖时间：2008/9/10 17:24:00
绿色食品的“全程质量控制”过程是什么？以绿色食品猪肉为例，绿色食品“全程质量控制”的主要环节包括： 1、饲料中主要原料成分如玉米、豆粕等要达到绿色食品质量标准要求；玉米、大豆基地环境(大气、土壤和灌溉用水)要通过环境监测，并符合绿色食品产地环境质量要求；玉米、大豆种植过程中投入...
发帖时间：2008/8/1 12:28:00
食品标识可以同时使用汉语拼音或者少数民族文字，也可以同时使用外文，但应当与中文有对应关系，所用外文不得大于相应的中文，但注册商标除外。第二十五条食品或者其包装最大表面面积大于20平方厘米时，食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。食品或者其包装最大表面面...
发帖时间：2008/8/1 12:28:00
食品标识可以同时使用汉语拼音或者少数民族文字，也可以同时使用外文，但应当与中文有对应关系，所用外文不得大于相应的中文，但注册商标除外。第二十五条食品或者其包装最大表面面积大于20平方厘米时，食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。食品或者其包装最大表面面...
发帖时间：2008/8/1 12:25:00
第十五条混装非食用产品易造成误食，使用不当，容易造成人身伤害的，应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。第十六条食品有以下情形之一的，应当在其标识上标注中文说明：（一）医学临床证明对特殊群体易造成危害的；（二）经过电离辐射或者电离能量处理过的；（三）属于转基因食品或者含法定转...
发帖时间：2008/8/1 12:23:00
食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域。第八条食品标识应当标注生产者的名称和地址。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址。有下列情形之一的，按照下列规定相应予以标注：（一）依法独立承担法律责任的公司或者其子公司，应当标注各自的名称和地址；（...
发帖时间：2008/7/20 23:54:00
所谓重组牛肉，就是指将碎牛肉加入各种添加剂、黏合剂，形成整体牛肉块，再经过机器切割，压模整型，混充原生牛肉推出。简单来说，重组牛肉就像是灌香肠，但因为没有产品外包装，它凸显的是监管和检测的问题。我们常接触的香肠与火腿也是重组肉的一种形式。为了了解其中的奥秘，今天我们特邀有关专家...
