发帖时间：2016/8/9 17:52:04
对中餐来说，品牌化、连锁化、规模化是发展趋势，而这些的前提则是标准化。近几年，各地推行当地特色美食标准化的消息不绝于耳，据悉，近日,四川省卫计委制定的《食品安全地方标准火锅底料》(DBS51/001-2016)出炉,并将从2017年1月15日起执行。火锅底料地方标准出炉明年1月1...
发帖时间：2005/1/28 14:33:00
专家指点：选购绿色食品要“五看”从无污染的黑土地直接配送到超市、农贸市场，绿色食品正以其安全、健康、营养的品质成为节日市场的宠儿。专业人士提醒，选购绿色食品先要学会“五看”，以免买到有名无实的“不绿”食品。记者在市场调查中了解到，与非绿色食品相比，绿色食品平均价格要高出１５％，最...
发帖时间：2011/7/13 13:25:18
本报讯发现在食物中非法添加、无证无照生产食品、故意销售病死猪肉等违法行为，欢迎您向监管部门举报，最高可获3万元奖励。记者昨获悉，市政府已于近日重新公布《长沙市食品安全违法案件举报奖励办法（试行）》，并从公布之日起重新计算文件有效期。根据该试行办法，举报在长沙市内的非法添加等8种食...
发帖时间：2006/7/29 17:10:00
购买绿色食品认准三个标志目前，市场上标注有“绿色食品”字样的食品越来越多，什么是绿色食品呢？ 绿色食品是经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。 绿色食品必须具备以下条件：(1)产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准；(2...
发帖时间：2008/10/13 11:28:00
第一条为保证出口食品的安全卫生质量，规范出口食品生产企业的安全卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定，制定本要求。第二条申请卫生注册或者卫生登记的出口食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生产企业）应当建立保证出口...
发帖时间：2011/9/17 8:07:37
绿色食品生产加工过程污染途径及预防措施摘要：本文通过对绿色食品生产和加工过程的主要污染因素和途径进行分析，提出相应的防治对策和控制措施，为大力开发无污染、安全优质的绿色食品提供科学依据。关键词：绿色食品；生产；污染；控制措施绿色食品，是无污染、安全、优质营养食品的统称。绿色食品在...
发帖时间：2005/1/13 16:43:00
建立统一、规范的食品认证认可体系 对食品认证培训机构、食品认证人员实施注册、备案制度。为加强全过程安全控制，在食品原料生产、加工、运输、销售企业中大力推广HACCP体系和GAP、GMP、GDP等体系认证。要制订有利于社会监督和促进有序竞争的食品认证标志（标识）管理办法，适时对直...
发帖时间：2015/4/16 13:15:53
信息来源：食品加工在线民以食为天，食以安为先。然而在如今经济水平和消费水平都大幅提升的社会，频繁发生的食品质量安全事故却触动了消费者脆弱的神经，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。小编选取过去一年发生的十大重点食品安全事故，并由此引发思考：如何重赢回食品对...
发帖时间：2013/1/24 13:56:38
中新网1月24日电据国家质检总局网站消息，近日，国家质检总局下发《关于开展“质检利剑”食品执法打假“春节”集中行动的通知》(以下简称《通知》)，决定在春节前夕统一组织开展食品执法打假春节集中行动，节日热销的酒类产品和肉制品被列为重点查处对象。《通知》要求，集中行动按照“三统一”的...
发帖时间：2004/10/19 11:34:00
冷冻与冷藏食品产业的现状与发展趋势中国食品科学技术学会副秘书长、高级工程师张东生(2004.10.19) 冷冻与冷藏食品产业是随着社会经济的发展而兴起的一门新兴食品产业。目前该产业已发展成为品种多样、规模较大的食品制造业，是现代食品工业的重要组成部分。冷冻与冷藏食品已成为人们现...
