发帖时间：2006/7/3 15:40:00
ISO9001：2000质量管理体系与ISO22000：2005食品安全管理体系二标合一进行整合一体化是大势所趋，迫在眉睫，它将为认证审核工作带来方便，为企业烦琐的质量体系减负，为质量管理带来便捷。由于一个人的力量和智慧有限，大家的智慧才是真正的智慧。肯请有相关经验的同行们指路或...
发帖时间：2005/5/24 10:26:00
我毕业于山东大学法律专业，在一家合资水产企业工作了4年，现在是国家第一批ISO22000食品安全管理体系注册审核员、ISO9000内审员，在的食品论坛曾担任斑竹一职，现FOODMATE食品论坛长老。不知道够不够条件，我的电邮：[email]gengzheng530@163.com...
发帖时间：2004/7/31 23:08:00
6实施FSM体系6．1对实施人员的说明组织应证明所有员工均充分培训并意识到自己对食品安全的作用和责任。6．2可追溯性6．2．1CCPs和SSM程序的验证对于所有关键控制点（CCPs），应计划和实施验证。6．2．2控制有安全隐患的产品组织应示范程序，以确保无安全隐患的产品供应给消费...
发帖时间：2004/7/6 13:20:00
的确,在小型食品企业中,实施基于HACCP的食品安全管理体系是非常困难的,尤其是在中国,首先是生产加工条件方面,其次是在人员能力、素质方面,第三实在资金保证方面,第四是在检(监)测设备设施方面都存在很多问题，还有我国普遍存在的信誉丧失问题，呵呵！好多好多，...
发帖时间：2005/9/1 14:25:00
各有关单位:应中国质量认证中心(CQC)、中国检验认证集团质量认证公司(CCIC)部分认证客户要求，福建海峡检验认证有限公司食品安全事业部将于9月中旬分别在福州及石狮各举办一期HACCP内审员培训班，授课期间将对德国及英国零售商协会要求的IFS、BRC认证标准进行要点讲解。一、培...
发帖时间：2008/10/16 17:34:00
HACCP遵循“PDCA”的管理原则。与ISO9000质量管理体系类似。它也采用“过程”方法进行管理；提倡管理者的领导核心作用和全员参与；强调监视测量；并要求对质量记录、文件和数据进行控制管理等。但是，HACCP对食品企业的管理目标，特别是卫生安全目标的要求更明确，管理内容也更具...
发帖时间：2008/10/16 17:52:00
HACCP是一种质量保证体系，是一种预防性策略，是一种简便、易行、合理、有效的食品安全保证系统，为实行食品安全管理提供了实际内容和程序。其具体特点如下：1．HACCP体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、...
发帖时间：2006/7/8 10:17:00
ISO9001和ISO22000都是非常棒的国际管理体系，越研究就越觉得深。之所以有些朋友觉得比较空，容易通过认证是因为在中国什么认证都没有真正的的一丝不苟的去落实，当然有些公司除外。我觉得应该设一个食品安全管理板块，或将现在的质量管理板块改为食品质量和安全板块，合二为一。...
发帖时间：2005/5/26 10:20:00
邀请gengzheng为“水产品论坛”版块的见习斑竹，欢迎！gengzheng毕业于山东大学法律专业，在一家中美合资的水产公司任职总经理助理和HACCP组长，工作4年，是国家第一批ISO22000食品安全管理体系注册审核员、ISO9000内审员，，现在正脱产回山大念研。欢迎gen...
发帖时间：2007/4/14 22:36:00
这套材料做的很一般，千篇一律的格式，例如HACCP原理部分，仍旧仅仅考虑GMP和SSOP等前提条件，忽略了其他支持程序（供应商审核，产品追溯等）的存在。但是对食品安全管理体系条款的理解还是不错的。能否给我来一份泡泡糖？多谢！andy.du@gmail.com...
