发帖时间:2004/8/10 19:35:00
含乳饮料近三成不合格 近期,国家质检总局对含乳饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了石家庄、济南、青岛、长沙、重庆、太原、西安、上海、哈尔滨、北京等10个城市40家企业的40种产品,合格29种,产品抽样合格率为72.5%。本次抽查发现以下一些主要质量问题:一是部分企业不按标准组...
发帖时间:2004/7/26 9:44:00
2003年茶饮料产品质量抽查合格率86.4%http://www.csonline.com.cn2003年11月05日10时47分星辰在线 茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,近几年来,发展十分迅速,是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。通俗地讲...
发帖时间:2004/7/16 17:14:00
从有关方面获悉,我国即将出台和实施《饼店管理技术规范》、《饼店分等定级规定》和《面包糕点烘焙工职业资格认证》等项制度,这标志着我国焙烤食品行业将从今年开始逐步全面实施标准化管理。 经过20年的发展,我国焙烤食品行业已成为一个具备相当规模的产业,特别是最近几年,焙烤食品遍及城乡市...
发帖时间:2004/7/8 15:44:00
上海市食品研究所主持的"5月份上海地区食品安全预警报告"近日就报告所列一级和二级预警的食品问题向消费者提出建议: ■尽量不吃新雪菜 部分散装酱腌菜,包括雪菜、榨菜和泡菜产品为了延长保质期,超标添加苯甲酸钠等防腐剂,有些低档产品为了降低成本,超标添加糖精钠和甜蜜素等来替代食糖,...
发帖时间:2004/6/18 19:53:00
HACCP食品卫生安全管理体系认证 我国实施HACCP认证的必要性 我国水产品总产量连续几年居世界第一,去年产量已超过4000万吨,但质量不尽人意,出口常因微生物超标及使用禁用的抗生素等被拒收。国内市场问题更多,据抽查结果表明,目前对虾仁、冻扇贝柱、鱼粉等产品合格率不到50%,...