发帖时间：2008/6/16 16:15:00
中国人的整体生活水平还没有达到摄入的能量太多而吃无糖的产品，至于糖尿病人，做不到彻底无糖就别提了，而且食品厂生产的大都是针对普通大众的，特殊产品有个别的厂家生产就可以了，大家都蜂拥而上是没有效益的。何必呢，关键是现在无糖产品的口感真的是差远了，试试可口可乐的零度可乐就知道了，太难...
发帖时间：2008/8/27 10:53:00
最难得就是大家明知道卫生很重要,可是都觉得那是别人在管.自己没必要在去插手,于是就形成了个三不管地带真空.大家也知道食品质量很重要,可是平时能过就过,有检查的走一下形式.我最早在内销企业做,觉得食品质量卫生得不到保证,后来在一家出口食品厂工作,也是一样的,只不过出了问题处理起来比...
发帖时间：2009/1/2 16:41:00
肉类制品需保水、持水、增加弹性，饮料制品需采用可与金属离子发生络合反应的添加剂，若采用食品胶、乳化剂或酶制剂，则成本偏高、使用不方便。健鹰牌复合磷酸盐SA是将不同的磷酸盐通过大量筛选、比例配制而成的，具有效果好、成本低、使用简便等优点，已被广大食品厂家所选用。有疑问可以联系本人，...
发帖时间：2009/6/24 18:34:00
本人马上要开一家生产八宝粥的食品厂，说实在话本人对这方面了解一些但又不是很了解，我想知道的是为什么旋转式杀菌锅为什么都普遍较贵，最便宜的也在8万元左右，到底是什么原因啊，那些有资质但又比较小的厂家生产的产品是否可以使用，其质量到底如何，麻烦了解这方面的朋友给简单解答一下，并且提一...
发帖时间：2009/10/28 15:26:00
肉制品高效增筋保水剂本品主要由新型磷酸盐，复合乳化剂、海生提取物、抗氧化剂等组成，呈白色粉末状，易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点，目前已被广大食品厂家所选用。一、产品安全性本品完全符合GB2760的规定，安全可靠。二、能防止肉蛋白质的变性和肉脂肪的变质；改善产品质地，...
发帖时间：2010/8/16 10:47:00
添加剂是现在食品中很多都用到了，是不可避免的，不过建议还是少用的好。大家好，我是极品香食品厂，本公司主要生产糕点、面包、蛋糕、绿豆餅、板栗餅、沙琪瑪、月餅、涼糕、綠豆糕、牛皮糖、桃酥、老婆餅、月饼批发、月饼团购等产品专业生产加工的个体经营,联系电话：0731-82762561手机...
发帖时间：2010/8/16 10:52:00
隔夜茶不要喝，那茶叶隔夜吃了对身体不好，但是隔夜的白开水喝了对身体好，我们一直是这样喝的，呵呵，大家好，我是极品香食品厂，本公司主要生产糕点、面包、蛋糕、绿豆餅、板栗餅、沙琪瑪、月餅、涼糕、綠豆糕、牛皮糖、桃酥、老婆餅、月饼批发、月饼团购等产品专业生产加工的个体经营,联系电话：0...
发帖时间：2010/11/16 10:44:00
北京工商发布最新食品安全信息来源:北京市工商局时间:2010年11月3日为了保障人民群众身体健康和人身安全，近期市工商局加大食品的检测力度，本周共抽取样本689个，不合格样本14个（不合格食品名单见附表），抽检合格率为97.97%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产...
发帖时间：2013/3/19 16:49:16
营养快线是小朋友很喜欢的食品，我作为小朋友的家长，有时候也喝一杯，既能解渴，又能治饥。有一种酸甜可口的味道，去年的一天，我在街上买了一瓶“营养快线”，和以前的没什么两样，可是一喝，就感觉和以前的味道不一样，仔细一看，原来，不是“哇哈哈”牌子的，是一个漯河的小食品厂生产。哎，现在的...
发帖时间：2015/6/1 22:03:55
杜德春烘焙技术研发机构目前以烘焙糕点加工为依托形式的食品厂或公司、受到了前所未有的技术产品升级的挑战与困惑。很多人都在抱怨今年整个经济下滑的非因素之时，却忘记了产品技术的拓展与建设。我们企业研究的就是产品，如果这个核心没有根本解决，企业不可能走得太远。在硬件变得人人可为的今天，软...
