发帖时间：2005/4/8 16:52:00
谢谢虎哥和无双的抬爱！老实讲吧，我除了在食品企业里呆了三个月，到现在都没有在进过食品厂的大门了！所以我的经验很有限很有限。因此，要是决定建立这个版块，之前肯定要招募几个有经验的斑竹。[em23][em23]...
发帖时间：2005/5/21 22:39:00
喜欢斑竹的坚定。资料非常的灵。在上海，听说为了有合法的明胶，建立了企业。我们的朋友参与其中可是，企业并不乐观。缺的不光是专业知识，还要其他条件。明胶从工艺上说不难实现，1个熟练技术工一个月的生产量就能为一个中型食品厂半年的需求量。..........
发帖时间：2005/10/9 0:34:00
准备新办食品厂，生产调味品。哪有办理卫生许可证的必备的资料范本？如：加工场所平面图（图中哪些项目是必需的）、卫生制度、卫生管理领导小组任命文件（厂还没成立，怎么能任命）。。。。具体要怎么弄呀，最好能有哪些能提供一下刚新办这些证的资料。谢谢了。初入行，啥都不懂呀~...
发帖时间：2005/10/22 22:29:00
今年10月19号的2005天津冰淇淋原料及冷饮生产设备会议已经结束了，也许您作为原料或设备厂家已经去参展了，请在这里谈一下你们的收获。如果您是作为食品厂家的技术人员去参加的，也请您谈谈你的收获吧！...
发帖时间：2005/11/2 11:22:00
QS，可能出发点是好的，但是最终实施下来却变味得一塌糊涂，大家想想看一个地区食品厂几万家，做QS的就那么几个人，要指望这么几个人就改变食品的安全，根本是不可能的。我们公司报上资料后人都没有来现场看就发证了。...
发帖时间：2005/11/10 15:14:00
QS，可能出发点是好的，但是最终实施下来却变味得一塌糊涂，大家想想看一个地区食品厂几万家，做QS的就那么几个人，要指望这么几个人就改变食品的安全，根本是不可能的。我们公司报上资料后人都没有来现场看就发证了。...
发帖时间：2006/1/5 13:15:00
以下是引用我来也在2006-1-413:09:00的发言：规模应该可以的，一年吃下1500万定单应该没有问题！不知郑州的纸箱市场如何？有的食品厂自己有纸箱厂但是据说产出的纸箱质量不好！在国内可以，但要出口还是需要专业纸箱厂吧！祝你好运！...
发帖时间：2006/1/10 16:38:00
应该是不可以的，食品厂用的酒精必须是食用级的，因为工业酒精中含有甲醇，甲醇的毒性大家都知道。如果只对工器具消毒，而且消毒完毕后冲洗干净的话应该还是可以接受的（我个人是这样认为的）。呵呵...
发帖时间：2006/1/25 1:04:00
陕西传统食品-牛羊肉泡馍的工业化生产,把它制造成像方便面一样.一样的包装,一样的吃法.咸阳1997年已经投产了,至今唯此一家.不过前后曾有10余家泡馍食品厂不断地投产又先后在倒闭.主要原因是技术不过关.坚持8年不倒的这家在咸阳.详细资料:http://yrpm.126.com...
发帖时间：2006/4/17 13:09:00
abbet：你好2002年我在一家食品厂工作时，曾经有生产签语饼的打算，但是经过市场调研，目前国内的签语饼市场并不好，而且签语饼的市场价格很高，每公斤近30元，市场销量不佳，所以几乎无厂家生产。我们可以交流、探讨。我的邮箱：zhouwangy05@163.comqq:264373...
